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貴州櫻桃:實現從“提籃小賣”到現代商貿物流華麗轉身

2020-04-16 16:45:27 樱桃

貴州櫻桃:實現從“提籃小賣”到現代商貿物流華麗轉身

紅紅火火。

瑪瑙紅櫻桃,是貴州省培养的櫻桃品種。

這種櫻桃,顆粒大、肉質厚,呈心臟形,熟透的果子紅中透紫,像晶瑩剔透的紅瑪瑙。

納雍縣,是瑪瑙紅櫻桃的原產地,種植歷史達20余年。

瑪瑙紅,正如其名称一樣,20余年的發展,讓總溪水岸周邊的果農,過上了紅紅火火的日子。

在主產區納雍縣厙東關鄉和維新鎮,群眾經濟總收入60%以上來源於櫻桃,“建好10畝櫻桃園,一年收入能買小轎車”成為當地村民廣為傳頌的佳話。得益於櫻桃產業的發展,納雍縣多個貧困鄉鎮實現了減貧摘帽。

貴州櫻桃:實現從“提籃小賣”到現代商貿物流華麗轉身

櫻桃上市。

2020年,納雍縣累計種植瑪瑙紅櫻桃13萬畝,投產面積近5.5萬畝、產量約1.7萬噸。而整個貴州省畢節市,今年種植了櫻桃23.73萬畝,投產面積達13.62萬畝。

4月中下旬,櫻桃即將豐收,豐收后来,怎麼銷售,成為果農的頭等大事儿。

4月13日,納雍縣櫻桃產銷對接工作中會在厙東關鄉舉行,貴州省水果專班、省供銷社、畢節市農業農村局、納雍縣政府、特色櫻桃產業專家、首楊水果、貴陽市農投惠民生鮮、各市州供銷社(集團)和當地種植大戶參加。

進基地、看果子、測單果重、測糖度、談價格、簽訂單……

“這是我們種櫻桃20多年來,第一次這樣賣櫻桃,第一次組織這麼多大型客商來實地查寻,第一次和客商面對面談需求談协作。”瑪瑙紅櫻桃的培养者、納雍縣萬壽瑪瑙紅櫻桃有限公司總經理徐富軍認為,這是納雍櫻桃產業在銷售層面上的一次辛亥革命,將有力助推納雍櫻桃實現從“提籃小賣”向現代商貿物流轉變。

果農的回憶:從30元/斤降到5元/斤,好水果也會滯銷

瑪瑙紅櫻桃,有著獨特的品種優勢:果味香甜,徹底改變了大櫻桃比較酸的缺點,同時可在常溫下保管4天不變色,摆脱了大櫻桃不可過夜的缺陷。

基於這樣的品種優勢,瑪瑙紅櫻桃初上市的時候,便一炮而紅走俏市場。

“2004年,我帶了少量瑪瑙紅去貴陽試銷。當時每斤普通櫻桃的價格是6元,但瑪瑙紅賣出了每斤32元的高價。”徐富軍回憶到,當年就有貴陽客商把第二年的櫻桃訂下了,而一家遵義的客商更是簽下了長達9年的採購訂單。

走俏的瑪瑙紅讓先種植的果農火速富了起來,激發起了厙東關鄉、維新鎮農戶的種植積極性。从此,總溪水岸的地皮上,陸陸續續全部種上了瑪瑙紅。

貴州櫻桃:實現從“提籃小賣”到現代商貿物流華麗轉身

櫻花盛開。

客商蜂擁而至,2005年到2015年,是納雍瑪瑙紅櫻桃的黃金十年,果農根本无需自己跑市場,每到採收期,來自貴陽、成都、昆明的大卡車會趕來,排著隊收購瑪瑙紅。“平均每年都会300多個客商,價格平均在20元/斤,賣得最好的時候,達到30元/斤。”徐富軍說。

市場效益和種植推廣速度是成正比的,在納雍瑪瑙紅的黃金十年裡,畢節在全市推廣瑪瑙紅,贵州大方縣、織金縣、赫章縣以萬畝的速度推進種植,省內的黔东南州種了2萬余畝、六盤水市種了1.5萬畝、遵義市種了1萬畝,湖南、雲南、四川等地的果農也慕名前來購苗種植。

物以稀為貴,當瑪瑙紅種植面積越來越大、越來越廣泛,不再是納雍獨有的時候,銷售價格和市場必然會受影響。意識到這一點的納雍縣,提前有效格局,依托總溪河的風景資源和瑪瑙紅櫻桃產業,將納雍總溪河風景名勝區創建成国家AAA級景區,農旅一體结合發展。

政府搭台,果農唱戲,持續不斷地舉辦櫻桃採摘節、白族文化節、苗族山歌節、現代音樂節等系列活動,納雍瑪瑙紅櫻桃的銷售進入了新的階段。特別是2015年末,廈蓉高速、杭瑞高速正式通車,厙東關到貴陽的車程從6個多小時縮短到2小時,到六盤水從7個小時縮短到40分鐘。从此每年的採摘期,大批客商和旅客涌入厙東關爭相購買櫻桃。

把購買力請進來!總溪河景區建成后,當地櫻桃價格平均每斤上漲2元,日均銷售櫻桃240噸以上,村民們隻需要從地裡把櫻桃摘下提到路邊,不愁銷路也不愁價格。

提籃小賣的銷售模式不可長遠。

“大家的目光隻看换取總溪河這個壩壩,搭一個篷篷就等著別人上門來買,每年都会櫻桃初上市的時候喊高價,20、30元一斤都賣得走。到了后面櫻桃大上市的時候,又開始互相壓價錢。到最后其他新鮮水果出來了旅客又跑去摘桃子摘藍莓,根本不來的時候,4、5元一斤都賣不走。”厙東關鄉種植戶“櫻桃姐”陳敏說,這兩年納雍櫻桃還没有全部豐產就已經出現滯銷的情況,一盤散沙的銷售最終會危機到整個產業的發展。

和櫻桃姐一樣,許多種植大戶已經意識到危機,他們的心裡,渴望改變。

專家的建議:嚴控標准嚴把品質,好果才能賣好價

在中國,果農種植水果似乎有著無法擺脫的“循環”。

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