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过食樱桃或致腹泻上火 嚼樱桃核将会导致中毒

2020-01-23 05:20:24 樱桃

樱桃正当季,了却一次吃太多樱桃有将会导致“上火”甚至腹泻。并且樱桃核也是不可吃的,有将会发生氢氰酸。从膳食均衡的角度,应确保食物多样化,防止单一化化及某种食物一次性摄入多量。

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作者:张秀兰,新京报身心健康周刊记者。

受访专家:

李淑媛,内地营养学会常务理事、内地营养学会临床营养分会主任。

  眼下北京已经全面进入樱桃采摘季,前不久有新闻称,山东胶州一对夫妇自驾出游采摘樱桃,两人各自吃了三四斤樱桃,结果开车回去途中出现恶心、头晕、上吐下泻的症状,妻子甚至昏倒。过多吃樱桃有何风险性?

  内地营养学会常务理事、内地营养学会临床营养分会主任李淑媛表示,短时间内多量摄入会给胃肠导致负担,有将会损伤胃黏膜。另一个,中医认为樱桃摄入多量容易上火,会出现胃痛、腹泻、腹痛等症状。《本草衍义补遗》中也记述,“樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也”。

  另一个,还有专家指出,樱桃的种子被压碎、吞咽,或是只是轻微破损,都是生成氢氰酸,有将会引起中毒,吃樱桃一定不该吮吸或是嚼樱桃种子。对此,李淑媛告诉记者,对于中毒不必过于担心,“因为樱桃核是嚼不烂的,人们吃樱桃时多半随口将其吐出,一般不会引起严重后果。”

  【提议】

  每天摄入水果200g左右

  根据《内地住户膳食指南》推荐,人体每天摄入水果200g左右为宜,李淑媛提议,不仅是樱桃,任何食物一次性摄入多量都有将会引起不良后果,从膳食均衡的角度满足到,也应确保食物多样化,防止单一化化及某种食物一次性摄入多量。

 

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