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网传樱桃核有剧毒嚼碎会致命 专家:几无将会

2019-10-25 04:50:20 樱桃

樱桃果核很小,且不易嚼碎、消化

樱桃果核很小,且不易嚼碎、消化

记者砸碎樱桃果核,查寻乳白色核仁

记者砸碎樱桃果核,查寻乳白色核仁

  西南网5月23日讯(海峡现代都市报记者 赵杨/文 毛朝青/图)

  关注原因眼下是樱桃大批上市的时节,但前不久,一段“樱桃有毒”的视频在微信盆友圈热传,让不少的市民疑虑重重。

  是否真如视频所言,樱桃核仁含“氰苷”,被吃进人体后,与胃酸反应,发生剧毒的氰基离子?我省是否有相近病例?如果中毒,又该何如抢救?海都记者昨日展开考察。

  网传:樱桃核“氰苷” 遇胃酸发生剧毒

  这段在微信盆友圈里热传的“视频”指出:一市民吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸艰难,送到病院救急,被确诊为“氰中毒”;视频中,一“沒有具名的专家”表示,樱桃核被嚼碎后,核仁内名为“氰苷”的化学物质会进入人体,与胃酸反应,发生剧毒的“氰基离子”。

  该视频被加上“紧急通知,当心丢了性命”等字眼后,阅读量很快超过数万。

  海都记者发现,以“樱桃有毒”为核心词,在网上搜索,也会跳出大批真假难辨的信息。比如一篇题为“五颗樱桃毒晕一个大人”的网帖里说,上海一旅客吃了5颗樱桃后,出现腹痛等症状,随后昏倒在地,还好救急当即,而昏倒理由也是因为该旅客嚼碎了樱桃核。帖子里说,若误食樱桃核,轻则出现观念障碍、腹痛、呕吐,严重的将会引起呼吸衰竭,心脏骤停。

  走访:福州樱桃热销 一些食客存疑虑

  昨日,海都记者走访发现,在福州各大超市,樱桃仍热销,因大批上市,价钱较前期大幅递减。比如,在永辉超市里,普通樱桃每斤25.8元,较上市初期递减约三成。

  一名水果销售商详细介绍,目前,福州市场上的樱桃分两大类,一类是山东等地生产的,另一类则是从国外進口的。如美国進口的“车厘子”,每斤要比国产樱桃贵四成。

  只有,还有一些食客受到网络传闻的影响。市民林女性说,自己挺喜欢吃樱桃的,但看了网上的传闻后,打消了买樱桃的念头,“再也不可吃得从容了”。也有网友报怨,自己孕期期间最爱吃的就是樱桃,如今获知“樱桃有毒”,一家人都疑虑重重。

  专家:樱桃核难消化 误吞也不必担心

  樱桃核真如网上说的那么恐怖吗?海都记者也咨询了相关专家。福建农林大学园艺学院专家教授吴少华,长期从业果树研究。他表示,网上说法“夸大其词”,一是因为樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量格外低,可忽视不计;二是因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出来,大可不必担心。

  吴专家教授说,许多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更低。“氰苷”自身不会让人中毒,要接触胃酸,才会转化成氢氰酸,该物质也要超过一定量,才会引起急性中毒。

  他详细介绍,每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大致不过几十微克,而氢氰酸造成人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克相当于1000微克)。假设每克樱桃核仁能“发生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁,才会出现中毒症状,“嚼5颗就毒晕一个大人”的说法显然有些言过其实。

  病院:无中毒病例 但需防儿童果核卡喉

  记者昨日走访了福州各大病院。据知道,各病院均沒有接到过“吃樱桃致氰中毒”的病例。省抢救中心一位有多年急性中毒诊疗经验的承担人也表示,未碰到过嚼碎樱桃核而中毒的病人。

  只有,协和病院急诊一名护理人员提醒,在樱桃大批上市的时节,常有人因樱桃吃得太多,造成肠胃负担过重,引发消化不良,提议控制食量。另有护理人员提醒,儿童食用樱桃、瓜子等,将会出现“果核卡喉”的情况,提议家长用筷子除去果核,避免果核卡在孩子气管中,引发窒息。

news.sohu.com false 综合 西南新闻网 report 2233 樱桃果核很小,且不易嚼碎、消化记者砸碎樱桃果核,查寻乳白色核仁西南网5月23日讯(海峡现代都市报记者赵杨/文毛朝青/图)关注原因眼下是樱桃大批上市的时节,但前不久,一段

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