果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 樱桃 > 正文

一部分果农限产七八成,为什么国产大樱桃还愁卖不上价

2019-06-19 23:52:14 樱桃

摘要:在烟台,“种樱桃比种苹果赚钱”,但“靠天用餐”,却是国产大樱桃无法打破的魔咒。

天下网商记者 倪轶容

虽然还不过5月底,但烟台的气温已经攀升到38℃。酷热下,穿着汗衫、胡须拉碴的赵鹏,带我们穿梭在一排排樱桃树之间。背后,他家两只狼狗一直朝我们狂吠。

当作一个果农,赵鹏的心情糟透了。他种了18年樱桃,收成好的时候,50亩樱桃园能为他带来30-40万元的收入。但今年5月初,一场霜冻突然袭来,不久刚开始挂果的樱桃,一夜之间“全军覆灭”。赵鹏估算,今年数产的幅度,将高达70%-80%,损失惨重。“那些被霜打过的樱桃,只能拿去给果树当肥料。”赵鹏一脸无奈。

一一部分果农减产七八成,为什么国产大樱桃还愁卖不上价

赵鹏展示被霜冻坏的樱桃树枝

当作内地大樱桃第一“重镇”,烟台“承包”了全国2/3的大樱桃产量。在烟台,有数十万果农从业着大樱桃的种植。然而,对他们来说,“靠天用餐”却是个飘舞在樱桃园空中的魔咒。今年,因为异常天气,像赵鹏一样,遭遇大经营规模限产的农户,不在少数。

国产大樱桃的“高光时刻”,始于每年3月,一度其价格高达260元/斤,比智利车厘子还贵。只有,这些都会大棚里培养出来的大樱桃。一旦5月底,露天大樱桃大批上市,价格就要跳水。

因为限产,今年烟台苹果的价格翻了十倍。但赵鹏认为,对露天大樱桃来说,“物以稀为贵”的规律性不同定适用。“终究,苹果能够在冷库里放上一年,但大樱桃,三天卖不出去,就坏了,价格上不去啊!”

在大经营规模限产的身后,则是中国大樱桃种植业的窘境。这也让其“高光时刻”,显得尤为短暂性。

“盛世”和窘境

烟台张格庄的大樱桃市场里,狭窄的空间,因为汇聚了几百号人,显得越发拥挤。在这里,果农和樱桃贩子彼此询问的声音此起彼伏,穿着制服的快递公司员工,穿梭在人群中,寻找生意。然而,看似热闹的场景下,不少果农却神情凝重。

一一部分果农减产七八成,为什么国产大樱桃还愁卖不上价

 

生鲜电商采办李响表示,大樱桃的采摘多在凌晨发起。一大早,果农就用扁担挑着果子,赶到市场。但到了下午,这里也有这么多人,说明他们的果子卖不出去。李响一边说,一边随机从几位果农的篮子里,挑出樱桃来尝。但连续尝了几家,沒有一家的樱桃令他令人满意。

当作外来物种,大樱桃最初在烟台“落脚”的历史已不能够考。有人说,是外国传教士带来的,还有人说,是日本的舶来品。上个世纪80年代,烟台种植大樱桃的农民还很少,销售也多在本地及周边地域。到了90年代中中后期,随着公路、铁路等基建的发展,大樱桃刚开始销往北上广、江浙沪,但销量不及山东等地大。

真正推动烟台大樱桃“暴发”的,则是电商。2012年,通过电商销售的大樱桃一片火爆,听说体量最大的商家,一口气重销售了十几万箱,这在从前,是完全不能够想象的,其价格也一路水涨船高。

跻身“爆款”的烟台大樱桃,吸引了大批商家前来有效格局,其中既有各大电商平台,还有微商、网红、快递公司等。今日,约有5000多家电商商家在烟台“蹲点”,而顺丰等快递公司,也在3年前推出了“大樱桃专用航班”。

2006年起,80后王乐将在淘宝上开出了“王小二”水果店,次年就推出了大樱桃。一刚开始,和王乐将协作的果农,年收入大致3-5万,如今,20多万的收入并不罕见,30万、40万的也大有人在。在烟台,“种樱桃比种苹果赚钱”是个揭晓的秘密。

只有,随着销售经营规模的连续不停扩充,王乐将也对烟台大樱桃品质的参差不齐,颇有微词。体量小、资金薄弱的“小农经济”,依然制约着大樱桃的种植。

一一部分果农减产七八成,为什么国产大樱桃还愁卖不上价

市场里的烟台大樱桃

在大樱桃市场,李响指着一位农户篮子里的樱桃说:“这个品种叫红灯,我们早就不收了,因为不足甜。”大樱桃有三十多种品种,如今,市场上最受热烈欢迎的包含美早、黑珍珠等。但在烟台,还是有不少农民在种“红灯”。

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/yingtao/20190619/102551.html