果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 樱桃 > 正文

烟台大樱桃每斤廉价两块,每天400吨空运至200个大城市

2019-06-19 22:44:36 樱桃

烟台露天大樱桃上市了,热火朝天的“樱桃季”拉开帷幕,受干旱影响,今年烟台大樱桃个头整体偏小,红灯品种每斤比去年廉价2块钱左右。樱桃季里,每一位置身其中的人,就像要过一个月的“双11”。

雨水少天气干旱

今年樱桃个头小

27日凌晨4点,家住栖霞市庙后镇孙家庄村的林学普早早起床,简要吃了几口饭,提着篮子便上山去摘樱桃。今年54岁的林学普种了几十年的大樱桃,犹言樱桃种植的内行人,见证了烟台大樱桃产业链的发展。

“目前红灯、意大利早红两个品种刚开始成熟期了,得赶紧采摘。”林学普说,樱桃娇贵,采摘也很有讲究,最佳采摘时间就是凌晨到早上八九点钟,“这个时候采摘的樱桃温度低,新鲜耐运输。”

俗话说“樱桃好吃树难栽”,种植大樱桃对于果农来说,也是个靠天用餐的活。谈到今年的樱桃行情,林学普叹了口气重,今年品质不及去年,“去年八月份烟台高溫天气,当年正是大樱桃花芽分裂期,受高溫影响,一些果树花芽分裂不行,今年结的大樱桃,‘双胞胎’果子较多,并且个头大也比去年小,但口味还是不错。”林学普说,目前,红灯品种每斤七八元钱,比去年廉价了2-3元。

据烟台市大樱桃协会会长张福兴详细介绍,今年雨水少,气候干旱,气温忽高忽低,造成今年大樱桃个头偏小。在张福兴看来,与历年相比,今年大樱桃价格有些特殊,但整体稳定,“由于个头偏小,价格在7元-12元不等,但一些个头大的优质果格外供不应求,比如优质红灯,地头价格每斤高达16元。”

张福兴提到,烟台大樱桃种植面积达35万亩,品种多达20多个,随着电商的迅速发展,烟台大樱桃也“飞到”全国百姓的餐桌,“为了考虑客人的不同样需求,当作老产区,我们也积极主动推广品种多元化,主推大果、高糖、脆甜、特色品种。”

烟台大樱桃每斤低价两块,每天400吨空运至200个大大城市

5月27日,烟台芝罘区一水果供应商厂区内,工作中人员在分拣、包装大樱桃。

订单量是去年5倍

工人每天工作中16小时

烟台大樱桃是让人垂涎的“初春第一果”,对于电商而言,这是一场筹办已久的商战。

5月27日上午11点,烟台的天气有些热,刘丽丽一直劳碌在各个基地,查寻当天回收的大樱桃品质,当作烟台最早将大樱桃卖到网上的一批人,刘丽丽所经营的山樱水果天猫旗舰店已成经营规模,尽管如此,当作店主,她还是有些不放心。

“看看果子,心里更放心。”刘丽丽说,今年春季烟台气温回升太慢,大樱桃上市时间比历年也晚了三四天,目前红灯已经进入大量量上市时期,她们也将翻开最忙碌的时候,一天也就只能睡上三四个小时。

28日下午3点,在蔚林科技的一处出产车间,是一片忙碌的景像,工人们在仔细地筛选残次果,并将一盒盒大樱桃发起称重包装。承担人林蔚林有些疲劳,前一天晚上,他只睡了两三个小时。

“好几天没回去了,孩子在她姥姥家住着。”林蔚林说,他从2016年刚开始做烟台大樱桃的供应链,目前主要给各大电商平台、社交营销圈子、精典超市、批發市场供货,这么多年已经习惯了樱桃季的节拍,“我们的樱桃季大致是25天,我们等于要过25天‘双11’。”

在电商的促进下,烟台大樱桃订单每年都在攀高。“相对去年,今年订单量还要翻一番,红灯由于价格相对廉价,今年的订单量是去年的5倍,所以这段时间格外忙碌。”林蔚林详细介绍,为了面对樱桃季,他专门雇用了50名工人,包含4名采办、一些代办和包装工人,其中分拣包装工人每天都要工作中16个小时,从每天早上8点,一直工作中到晚上凌晨才收工。

一小时分拣1吨

大型机械设备替代人工

林蔚林详细介绍,从目前确定下的订单来看,五六天的时间需要发货10万单,大致30万斤大樱桃,“今日上午刚走了一集装箱,从明天刚开始每天就要走两个集装箱了。”

为了面对忙碌的樱桃季,林蔚林还专门选购了一套大樱桃预冷分拣机器,通过这个机器,能够对大樱桃发起水洗预冷、大小分拣,在经由人工筛选残次果后来,就能够装箱称重包装发货了。

“这台机器一小时能够分拣1吨大樱桃,格外高效,节约了不少人工。”林蔚林说,随着烟台大樱桃产业链经营规模的壮大,分拣也日趋机械设备化,市场销售更趋精细化。比如,红灯大樱桃目前他们定了两个规格,而最受热烈欢迎的美早大樱桃,则定了四个规格,考虑不同样的消费需求。

据知道,早在2016年,全国首个全自动高效的樱桃选果机落户烟台福山区,这台设备能筛选樱桃大小,判断颜色,检测糖分,还能揪出“内心”发霉的坏果,不仅规范化,并且精准,核心是能够大大提高分拣效率,变更传统式的人工分拣,使整个大樱桃供应链产业链更为机械设备化和高效。

(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦雪丽)

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/yingtao/20190619/102539.html