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维生素B1作用的验证

2019-06-29 16:02:16 养殖种植技术书籍

维生素B1作用的验证

目的 了解维生素B1的作用。

实验前的思考 通过给实验组幼鸡和对照组幼鸡分别喂以不含或含维生素B1的食料,以观察和比较幼鸡生长状况的差异,了解维生素B1的作用。

材料器具 幼鸡;精制粳米,籼米,糠或麸皮,淘米箩,食槽,天平或弹簧秤。

步骤

1.把精制粳米装进淘米箩并用水浸湿,用力搓擦后放水冲洗,如此连续搓、洗5~6次后晒干,即制成基本上不含维生素B1的米。

2.选择4只日龄或月龄相同、性别相同、体重相仿的幼鸡,分成实验和对照两组,每组2只,分别作好标志。

3.实验组幼鸡每天喂以不含维生素B1的米粒和蔬菜,对照组幼鸡喂以籼米、糠(或麸皮)和蔬菜。

4.每2天作一次称重和生长状况的观察,连续20~30天,记录10~15次,并填入下表。

注意事项

1.在实验过程中要坚持天天观察,隔天做好称重和生长状况的记录。

2.当实验组幼鸡出现明显的缺乏维生素B1的症状时,每天改喂普通籼米、糠(或麸皮)和蔬菜,并注意观察经过多少天之后症状才会消失。

分析和讨论

维生素B1易溶于水,过份的淘米,维生素B1的损失较多。维生素B1的作用是维持人、高等动物的正常糖代谢和神经系统的正常功能。缺乏维生素B1,可能出现食欲不振、肢体麻木和下肢沉重等症状。

在称重和观察幼鸡生长状况的过程中,可见实验组幼鸡的体重增长较对照组的慢,出现厌食现象,随后又出现羽毛蓬松,后肢软弱无力,站立不稳,头往后仰等病症;而对照组幼鸡的体重增长和生长状况正常。

建议 本实验宜作为课外兴趣小组活动的内容。

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