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蔷薇科植物的识别

2019-06-29 16:00:02 养殖种植技术书籍

蔷薇科植物的识别

目的 认识野蔷薇、草莓等花和果实的结构,熟悉蔷薇科的主要特征。

实验前的思考 蔷薇科植物中有许多是重要果树,有些是名贵的观赏植物。本科植物花的结构,特别是花托有较多的变化。因此它们不仅有绚丽多采的花朵,而且还有形式各异的果实。

材料器具 苹果(或梨),草莓(或蛇莓),野蔷薇(或金樱子),桃(或杏);放大镜,镊子,白纸,刀。

步骤

1.观察野蔷薇(或金樱子)的花和果实 野蔷薇的花萼,看上去有5片,其实是一个壶状的萼筒,上端边缘分成5裂,5片离生的花瓣和多数雄蕊生在萼管的边缘,数一数雄蕊,是花瓣的四五倍(图示)。用刀纵切萼筒,筒内中空,内壁长着许多有毛的子房,它很像种子,其实是果实,叫瘦果。瘦果是果实的一种类型,子房壁由两心皮构成,果皮坚硬,成熟时果皮与种皮仅有一处相连,容易分离。野蔷薇花后留下的红色果实是由花托和多个离生雌蕊发育成的瘦果共同形成的。这类果实叫蔷薇果。

2.观察草莓的花和果实 解剖栽培的草莓(或野地上采来的蛇莓)的花。草莓的花萼还有苞片(或叫做萼片),花瓣5片,雄蕊多数。它的花托高高隆起,肉质,上面布满一个个子房。子房里的胚珠受精后长成瘦果,成熟的草莓很像果实。纵剖一个成熟的草莓,可以见到一个个瘦果嵌在花托的洼内。草莓味美的部分是它的花托,我们吃草莓时觉得䅟牙的小颗粒,就是草莓的瘦果。草莓的果实叫聚合果。

3.观察苹果(或梨)的花和果实 详见本书第107页。

4.观察桃(或樱、杏)的花和果实 详见本书第107页。

注意事项 梅、樱、桃、蔷薇、月季、海棠和珍珠梅等蔷薇科植物有很多复瓣的园艺品种,这些植物的花瓣和雄蕊产生很多变异,又不结实,所以不适合作观察实验材料。

分析和讨论 蔷薇科共有绣线菊、梨、蔷薇和桃四个亚科。它们都有4~6个萼片和花瓣,花被都着生在花托的边缘,有各式特殊的花托。

建议 采集绣线菊或珍珠梅的花和果实作补充观察。绣线菊有5个萼片,5个花瓣,花托杯状,有20个左右雄蕊。果实由5个分离的心皮长成,属蓇葖果,这是果实的一种类型。子房一室,由一心皮构成。果实成熟时,仅一面开裂。蓇葖果里面有几粒微小的种子。

(于运联)

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