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种子内含有灰分

2019-06-29 15:59:31 养殖种植技术书籍

种子内含有灰分(无机盐)的证明

目的 证明种子内含有灰分。

实验前的思考 一切生物体,体内除包含有机物外,也含有一定量的无机物。

材料器具 麦粒和其他作物种子;酒精灯(或酒精喷灯),三脚架,石棉网,镊子,火柴。

步骤

1.把小麦粒放在燃烧勺或石棉网上,用酒精灯加热,麦粒先变焦,随后开始燃烧。

2.烧过的麦粒表面出现一层灰白色的粉末,叫做灰分,灰分不能燃烧。

3.冷却后碾碎烧过的麦粒,麦粒已成灰分和部分焦炭。焦炭如继续加温仍能燃烧,直到全部变成灰分。

4.取其他作物种子重复上述实验,种子也会留下灰分。

分析和讨论

1.种子经过燃烧,表面的有机物分解为二氧化碳和水蒸气,还有少量氧化氮和氧化硫等。这些都是气体,扩散到空气中去了,留下来的一些粉末就是灰分。这不是种子里面的全部成分。种子未经充分燃烧,在形成的焦炭中也存在灰分。所以本实验只能用于定性测定。

2.种子内含有的无机盐,在高温下形成金属氧化物,如氧化钙(CaO)、氧化镁(MgO)、氧化钾(K2O)、五氧化二磷(P2O5),叫做灰分。一般种子含有的灰分只占种子总重的百分之几,如小麦的只占1.7%。

建议 用坩埚盛放已称过重量的种子,加盖坩埚盖,用酒精灯加热。20~30分钟后,种子内的有机物全部氧化,留下灰分。用分析天平称量,可以算出灰分的百分比含量。本实验适宜演示或作为课外小组的活动内容。

(于运联)

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