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植物细胞后含物的观察

2019-06-29 15:59:03 养殖种植技术书籍

植物细胞后含物的观察

目的 掌握植物细胞中主要后含物的种类、形态、贮藏部位的观察和鉴别方法。

实验前的思考 细胞内的后含物是新陈代谢的终产物,并不是原生质的组成成分。它们可以用镜检的方法辨认出来。

材料器具 马铃薯块茎,蓖麻的种子,洋葱鳞茎(或紫鸭跖草、蓖麻叶柄);显微镜,载玻片,盖玻片,培养皿,刀片,吸水纸;碘液,95%乙醇。

步骤

1.观察淀粉粒

(1)处理材料 用洁净的刀片切开已洗净的马铃薯块茎,用刀轻刮切面,使刀口沾有少许含有淀粉粒的液体。把这液体滴入载玻片上的清水中混和,盖上盖玻片后,放在显微镜下观察。

(2)在低倍镜下可以看到圆形或椭圆形的颗粒,用引流法以碘液染色,在高倍镜下可以清晰地看到淀粉粒具有1~2个脐点,围着脐点有明暗相间的轮纹。根据脐点的数目和轮纹的排列,可以区别单粒淀粉粒和复粒淀粉粒。如果以不同种类植物为材料,可以看到淀粉粒的形态是不同的。

2.观察蛋白质

(1)处理材料 在实验前一二天,把蓖麻种子放在清水中浸泡。实验时除去蓖麻种子的种皮,对白色的胚乳部分(蓖麻种子为有胚乳的双子叶植物种子)做切片,然后把这胚乳切片放在95%乙醇中浸洗,除去细胞中所含的脂肪。数分钟后,选出薄的切片放在载玻片上,以碘液染色后制成装片。

(2)在高倍显微镜下可见到染成黄色的卵圆形小颗粒,即复合糊粉粒(蛋白质),在糊粉粒中有被染成淡黄色的结晶,是蛋白质晶体,其中圆形的是球晶体,多角形的是拟晶体。

3.观察晶体(草酸钙结晶)

(1)处理材料 取洋葱鳞茎表面已呈干枯状的鳞叶的一小片外表皮,制成临时水封装片。

(2)在高倍镜下可以看到在细胞内有长方形的结晶体。用紫鸭跖草叶子的下表皮制成装片,可以看到细胞内有成束的针状结晶。用蓖麻叶柄为材料,可以在薄壁细胞内见到呈多角形的簇状晶体。

分析和讨论

1.在植物细胞的细胞液中有盐类的晶体,一般都以草酸钙结晶的形式存在。

2.不同种类植物储藏有机物的器官是不同的,而且所储藏的各种有机物的比例也有所不同。

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