果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 香蕉 > 正文

香蕉青皮熟与果皮可溶性糖含量的关系

2020-02-21 12:33:30 香蕉

摘要: 香蕉(Musa,AAA)在25℃以上出现青皮熟,即果肉变软,果皮不可正常褪绿的现象。而在20℃下,经乙烯催熟处理的香蕉,7 d果皮可完全褪绿转黄。以前的研究发现,经乙烯利催熟处理后,香蕉在30℃下出现青皮熟,而果肉和果皮可溶性糖含量比20℃下的香蕉积攒得快,并且含量也高。在一些柑橘类果实中,果皮可溶性糖含量与果皮褪绿转黄具有密切关系。本文在从前的研究基本上,...  

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/xiangjiao/20200221/115006.html