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香蕉百科营养知识详细介绍,香蕉的做法详细详细介绍【图

2020-01-26 11:25:06 香蕉

香蕉的营养知识详细详细介绍 点击浏览香蕉做法大全(共有250道香蕉菜谱) 别名:蕉子、蕉果、甘蕉使用提示:每天1~2支

香蕉图片

香蕉知识详细介绍: 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲西南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟期时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能消除忧郁而称它为“开心水果”,并且香蕉还是姑娘子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而得到智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰厚的蛋白质质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。香蕉营养剖析: 1. 香蕉含有大批糖类物质及其他营养成份,可果腹、填补营养及能量;
2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能利便,可治疗热病烦渴等症;
3. 香蕉能缓和胃酸的刺激性,维护胃黏膜;
4. 香蕉中含血管焦虑不安素转化酶抑制物质,能够抑制血压的升高;
5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6. 香蕉中大批的碳水化合物、膳食纤维等能够防癌抗癌。 香蕉填补信息: 1. 优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、亮光、果面光洁,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬;
2. 香蕉在冰箱中保管容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽将会排出来袋子里的气体,扎紧袋口,再放在家里不挨近暖气的地方,这样香蕉至少能够储存一个礼拜左右;
3. 香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑,在室温下很容易滋生细菌,最好丢掉;
4. 老人吃香蕉时,不该狼吞虚咽,以免被噎着。
5. “巴拿马病”是一种由植物病原真菌侵染引起的病害,又称镰刀菌枯萎病,俗称香蕉黄叶病。这种病原真菌通过感柒香蕉根部,拓展到球茎和加茎,并在维管束组织中阻碍香蕉的水分和养分传导,最终造成病变。“巴拿马病”的外部症状表现为黄叶,最后整株枯死。通常,生病的香蕉植株在结果前就已经死亡,即使能结果,其果实也很小,根本不可成为产品果。“巴拿马病”的病原生物根本不会拓展到香蕉的果皮,更不会抵达果肉。领域内称“巴拿马病”为“蕉癌”,是对这种植物疾病的比喻,指染上这种真菌的香蕉植株很难以存活。迄今为止,沒有科学研究研究结果显示,香蕉“巴拿马病”的病原生物能超越植物界侵染毒害小动物。
6.香蕉在保留和运输的全历程中,香蕉表皮的细胞被破坏,里头的氧化酶素被气体中的氧气氧化,生成了一种灰黑色的物质,香蕉皮就变黑了。是香蕉变为熟的一个全历程,果肉甜度变高,并不影响自身营养。香蕉适合人群: 一般人群均可食用
1. 尤其适合口干心烦、咽干喉痛者,大便干躁、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,喝酒过多而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者;
2. 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功用不全者忌食。
香蕉食疗作用: 香蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;
具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;
主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。香蕉做法指导: 1. 治痔疮便血连皮炖食;
2. 治便秘:熟透鲜果1~2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次。
3. 香蕉属于热带水果,适宜保留温度是11~18度,一般情况下储存时间最长的是13度,不可放冰箱里储存。点击浏览香蕉做法大全(共有250道香蕉菜谱)

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