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奥尔什维克:俄罗斯版卡路里炸弹

04-15 01:04:12 香蕉

  一提到卡路里炸弹就能联想到怪兽奶昔,这是一种在普通奶昔上加入棒棒糖、奥利奥、糖浆等甜食的奶昔。这种奶昔因外观奇特且热量爆炸,所以被称为怪兽奶昔。而在以爱吃甜食,不惧高热量的俄罗斯,战斗民族做出了——奥尔什维克,怪兽奶昔的升级版。不仅扩充了奶昔上放置甜食的种类,还推出了加有薯条、汉堡、热狗和膨化食品等的特别版。

  这种奶昔做法也很简单,通常在杯沿用巧克力酱或者液体棉花糖作为黏胶,粘住蓬松的棉花糖或橡皮糖,再用戳好洞的华夫饼做杯盖,向杯中注入奶昔,在上面填放糕点、冰淇淋或是汉堡。这种新奇的奶昔因外表美观,具有可食性与娱乐性颇高的特点,受到俄罗斯人的喜爱。而卖这种奶昔的咖啡冰淇淋店都被年轻人捧为网红店。

  本周,我来到了位于俄罗斯圣彼得堡的一家网红咖啡店Mike&Monkey。这家著名的咖啡店与众不同的地方,便是甜点区里几款因卖相好看而火爆的奥尔什维克。根据口味,可以将奶昔划分成两种类别——咸甜派与纯甜派。

  首先上来的是香蕉口味的纯甜派代表。按照惯例,先拍照再开吃。吃掉冰淇淋后,开始吃最顶部的南瓜味软糕,软糕上淋有闪着金光的香橙口味的糖浆,甜美软糯。虽然吃多了会腻,但时不时饮上一口杯中凉凉的相对清淡的香蕉奶昔,就能瞬间恢复战斗力。杯沿还贴着香橙鸭橡皮糖,整体外观十分可爱,能够满足少女心。但是纯甜派含糖量太高,普通人奶昔喝光后会因太甜而无法继续吃完整个甜品。只有十分喜爱甜食的人可以尝试这款,平常人建议尝试另一款咸甜派。

  写在甜品菜单上第一位的,是一款名为“美国恐怖故事”的咸甜派奥尔什维克。奶昔一端上来,就被其外观惊到——撒有白芝麻的黑色的热狗正扣在奶昔上面,杯底周围还配了薯条。杯壁上贴着膨化食品,咸甜口味令人喜欢,其下面是撒有糖片碎的葡萄味液体棉花糖。用勺子挖下来放入口中,棉花糖入口即化,粘着膨化食品,混着糖片碎一起吃很有口感,而且不腻。让人不知不觉间就把杯壁刮得干干净净。热狗拿下来单独吃,在小香肠上配有番茄酱与脆脆的糖碎片。薯条蘸奶昔,几口的工夫,整个甜点就都吃光了。

  相比而言,我更喜欢第二款咸甜派的奥尔什维克。咸甜搭配才能不浪费地更好地享受整个甜品。当然大家可以根据自己喜爱的口味选择尝试,或者行动起来,自己动手制作这种外观可爱的升级版怪兽奶昔。不过好吃之余,别忘记控制卡路里的摄入哦!  潘美含  

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