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甘薯为什么不可与柿子同吃?甘薯应该何时吃?

2020-02-23 03:18:27 柿子

甘薯为什么不可与柿子同吃?甘薯应该何时吃?

  喜欢吃粗粮的刘大爷告诉记者,前几天一次晚饭时吃了几个甘薯,相隔不到半小时又吃了一个柿子,晚上看电视的时候肚子刚开始疼了。 

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  甘薯忌与柿子同吃

  据内地营养协会专家高老师详细介绍,甘薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,甘薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸代谢增多,和柿子中的鞣质、果胶反应产生沉定凝聚力,发生硬块,量多严重时可使肠胃出血或导致胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去病院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

  甘薯应该何时吃

  甘薯缺少蛋白质质和脂质,凡是要搭配蔬菜、水果及蛋白质质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,甘薯最贵在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完甘薯后,其中所含的钙质需要在人体内经由4~5小时发起吸收,而下午的日光照射正好能够带动钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃甘薯,钙质能够在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

  甘薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里发生大批二氧化碳空气,如甘薯吃得多量,会使人腹胀、打嗝、放屁。

  甘薯里含糖量高,吃多了可发生大批胃酸,使人觉得“烧心”。胃由于受到酸液的刺激性而提升收缩,此刻胃与食管边接处的贲门肌肉释放压力,胃里的酸液即逆流进食管,人就吐酸水了。

  糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子难受。  
   
  凡是,现在流行的甘薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米还有同样的效果。

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