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网红月饼争宠,长得像柠檬、柿子,也有小龙虾

2019-09-14 00:16:17 柿子

网红月饼争宠,长得像柠檬、柿子,还有小龙虾



  便利店里的异形月饼 记者赵歆 摄
  长江网9月12日讯(记者孙珺 赵歆)又是一年中秋,今年的月饼市场,除了传统式商超、便利店外,喜茶、奈雪的茶、星巴克等网红茶饮品牌陆续入局,成为月饼市场的新市场竞争者,各类低糖(无糖)工艺、小而美、异形月饼等新鲜风尚潮流的核心词或定义,也正在成为月饼市场的新宠。
  “这个是月饼吗?长得好可爱啊!”汉口胜利街上的罗森便利店,午休时间有不少学生样子的客人进店,门口糕点处的月饼吸引了几位女生驻足。其中一位女生告诉长江网记者,相较放在同一排的传统式外形月饼,这样长相出挑的月饼将会更能吸引她选购与闺蜜分享。

网红月饼争宠,长得像柠檬、柿子,还有小龙虾



  便利店里的异形月饼 记者赵歆 摄
  这些“长相出挑”的月饼,从外形上看像柠檬、柿子。据工作中人员详细介绍,这些是中秋节期间,便利店里上的节令新品,卖价在8.8元一个。“本来有三个口感,草莓款一上柜就卖断了货。”该工作中人员笑称,看进货单时也不了解“长相”这么可爱,选购者以女子居多。
  除了外形长得像水果的月饼,长江网记者在瑞景路的Today便利店看见,货架上的月饼外形更像是蛋黄酥,但外皮由两种颜色混搭而成。“外形颜色表示它的口感组合,”工作中人员详细介绍,“外皮为黄绿色的是香蕉与牛油果、粉黄色的是红柚和草莓、黄乳白色的则为菠萝和卡曼橘口感,销量还不错。”
  网红奶茶的月饼更为大胆,乐于与年青人互动。喜茶为了适应年青人口感,增加了藤椒牛肉、麻辣小龙虾等新口感月饼。喜茶相关承担人表示,一般通过小程序流程选购月饼,且仅限量发行,售完不确定是否补货。因为太过火爆,喜茶月饼已成为黄牛的目标。有黄牛报价,喜茶月饼代购价为398元/盒,比喜茶官方网卖价高于100元,涨幅达33.6%。
  奈雪的茶则将巧克力、抹茶红豆、法式奶酪奶黄、紫薯奶黄等年青人喜爱的馅料靠拢了月饼。在包装上,“纸雕灯”“首饰匣”颇有内地韵味,H5还能在线互动。
  只有,这些月饼毕竟还是小经营规模,月饼界依然还是传统式的天下。武汉各大超市数据显示,传统式口感依然占据主导地位,广式五仁、蛋黄以及苏月都会武汉人的最爱,另一个流心奶黄继续发飙,增幅明显。
  【编辑:朱曦东】
  (作者:孙珺 赵歆)

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