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男子螃蟹配白酒,吃出急性肠胃炎,大夫:螃蟹虽好,但不能够多吃

2019-06-24 05:25:42 柿子

秋天,正是螃蟹最肥嫩的时节,满满的蟹黄蟹膏。光是看看就直飙口水了却!螃蟹虽然好吃,但万万不可贪吃!前不久,已有多人凡是进了病院……肾衰竭。前没多久,武汉43岁的李先生吃了几只螃蟹,后来居然肾衰竭。李先生一直都以“吃货”自称。一怒之下就是因为管不住嘴,十多年前他患上了痛风,每次发病起来得好一阵折腾,没关系爱吃的“毛病”还是改不成。

上个月,李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹,看着家人吃得兴致勃勃,李先生一时没忍住,也吃了好几个。

没想到第二天一早,他的左脚和小腿刚开始肿胀,连鞋子都穿不进去了。这一次的情况感觉比以前都严重,李先生胸闷心慌,不舒服得不好,妻子赶紧将他送到病院。

大夫接诊后发现,李先生的尿酸格外高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。

不幸的吃货可远远不止他一个

急性胰腺炎

10月5日晚上8点多,45岁的曹先生肚子剧痛被送到一汽解放军武汉总病院急诊科。当天,曹先生和盆友一起游玩吃了螃蟹。

中午,曹先生一口气重吃了6只大闸蟹,喝了约半斤白酒,黄昏返程时躺在车上睡了一觉。半路突然腹痛难忍,就送到病院。

经查验,诊断为急性胰腺炎。

管不住嘴,迈不开腿

伙计们又接着前仆后继……

急性肠炎

50岁成军(笔名)酷爱吃螃蟹,从长寒假间刚开始,就一直陪相继从外地来的大学同学吃吃喝喝喝,每次款待宾客必有大闸蟹。

10月10日晚,开车跟同学到一个养蟹场,上午吃了4只,晚上又吃了六七只,还喝了半斤白酒。

深夜腹痛、腹泻,成军被送到一汽解放军武汉总病院急诊输液治疗,大夫诊断其为急性肠炎。

大夫提醒:

武警广东省总队病院消化消化内科主任胡宝春详细介绍说,螃蟹虽然美味爽口,了却多吃就很容易引起胃肠疾病。他提醒,死蟹不可吃,以免引起食物中毒。其次,螃蟹不可生吃,因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸虫进入*后可导致肺脏损伤,如果副溶血性弧菌大批侵入*会产生感柒性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状,凡是食蟹要蒸熟煮透。

有的市民喜欢用酒泡螃蟹生吃,这种食用法子也很危险。除此之外,螃蟹一顿最好不该吃达到一只,吃多了可引起腹胀等消化不良,而对于一些自身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情。

事实上,螃蟹并沒有那么“恐怖”

还含有丰厚的蛋白质质和微量元素

对身体有很好的滋补作用

何如正确吃螃蟹呢?

下面这份攻略请收好~

何如吃螃蟹才身心健康呢?

螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会火速繁衍并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青灰黑色,具有光泽度,脐部圆润,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软。

螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不该吃

螃蟹以小动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中铺满了各式各样细菌和污泥。吃到肚子里,怎么会不患病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

蟹要现蒸现吃,不该保管

一次吃不完,剩下的一定要储存有干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

螃蟹四个部位不可吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。

吃螃蟹的提议

吃螃蟹搭配生姜

平时较为怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时能够多放些姜。

从口味上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,并且姜属于热性,有辛辣味,能够祛寒温胃,姜中的姜汁也有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方地域人不习惯吃姜,放些蒜还有同样的作用。

吃螃蟹搭配温酒

吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒能够驱寒,但不该过多。

另一个,吃海蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不该喝啤酒,否则会使胃寒的情况加重。

认清这些吃蟹误区

1螃蟹+柿子=胃石?

有这样将会,但机率不高,吃一点不会有影响。

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不可同食。从现代医学的角度来看,海鲜富含的蛋白质质会与鞣酸融合形成不溶于水的鞣酸蛋白质,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状,柿子和大批高蛋白质食物(如蟹、鱼、虾)同食,在鞣酸的作用下,其蛋白质质很易凝结成块,形成胃柿石。但如果不是大批同食,对身体不会有太大影响。

2螃蟹+啤酒=痛风?

身心健康人群偶然可少量吃,但不能够长期吃,痛风者严禁这样吃。

广东药学院附属第一病院临床营养科主任赵泳谊详细介绍,海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”,是因为某些鱼类、贝类以及虾、蟹有较高嘌呤,如果大批喝酒会使得嘌呤溶解加快,生成尿酸,同时酒中的乙醇不利于尿酸的排泄。对于痛风患者来说,就有将会诱发痛风。同时,啤酒中也含有较多的嘌呤。

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