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食用山楂有忌讳人群吗?食用山楂时要注意什么?

2020-03-04 12:42:58 山楂

  山楂酸甜爽口,富含碳水化合物、蛋白质质和纤维素等营养物质,还含有维生素c、胡萝卜素和牡荆素化合物等有益成份,不仅美味,也有很高的营养和保健使用价值。山楂虽好,并不是任何人都能食用,不是任何情况都适合食用,也不是越多食用越好的。

  那么,食用山楂时要注意什么事项?

  孕妇不宜食用:山楂虽然酸甜爽口,深受孕妇们的喜爱,了却山楂有活血化瘀的功效,会带动子宫收缩,孕妇吃多了有将会造成流产。

  胃酸多量者不宜食用:山楂味道很酸,且有刺激性胃酸代谢的作用,胃酸多量者食用山楂后会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增高,将会引起反胃、吐酸和胃溃疡等症。

  消化不良者不宜食用:山楂中含有丰厚的果酸,能收敛和刺激性胃粘膜,消化不良者原本脾胃功用就弱,食用山楂后会进一步减少消化功用加重消化不良的症状。

  有牙病者不宜食用:山楂味道酸甜,里头发酸的糖是一种强浸蚀剂,对牙齿有较大的浸蚀破坏性。有牙病者原本牙齿就不行,食用山楂会加重牙病病情。

  儿童不宜食用山楂:山楂味道酸甜爽口,儿童进食很容易会控制不行量,一旦食用多量的山楂,体内血糖就会保持在较高程度而引起食欲不振,时间长了会出现营养不良和贫血等症。

  不宜空肚食用山楂:山楂富含有机酸、果酸、山楂酸和枸橼酸等物质,空肚食用山楂会使胃酸火速增高,对胃黏膜导致剧烈刺激性而引发胃胀和胃酸等症,并进一步加重饥饿感。

  不食用生山楂生山楂中含有大批的单宁酸、果胶和鞣酸,进食后来与人体胃酸容易融合成很难被消化的胃结石,时间久了将会会引起胃溃疡、胃出血或胃穿孔等症。山楂煮熟后再吃,能合理降低单宁酸的摄入。

  不买染色山楂:市面上有些山楂干是染色的,不利人体身心健康。在选购时能够先用手指搓一搓,如果遇拿到指温度掉色的,那确实是染色的山楂干,不该选购。

  不宜过多食用:山楂中含有丰厚的鞣酸,如果一次性食用太多,会使大批的鞣酸与人体胃中的矿物质融合形成胃结石,不利身心健康。

  山楂美味又营养,也有许多养生功效。只有山楂中含有有机酸、果酸、山楂酸和枸橼酸等物质,我们在食用时要注意:孕妇、胃酸多量者、消化不良者、有牙病者和儿童不宜食用山楂,空肚时不宜食用山楂,尽将会不食用生山楂和染色山楂,不该过多食用山楂。


(责编:曾璐、罗帅)

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