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山楂有哪些功效怎么做功效最好

2019-06-22 21:13:05 山楂

山楂除了家喻户晓的开胃作用外也有哪些好处呢?其实,山楂的食用法子是许多的,许多菜肴都能够放山楂的配料。在这里,不及就来一起看看山楂的功效作用及吃法都会怎样的吧。

山楂的功效作用

降血脂。防治心血管疾病,减少血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

开胃。开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,许多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀。山楂有活血化淤的功效,有助于消除局部淤血状态,对跌打损伤有輔助疗效。

可治疗腹泻。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成份。

带动子宫的还原。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能带动产后子宫还原。

抗苍老。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并降低自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防苍老、抗癌的作用。

山楂的营养食谱

山楂粥

用料:新鲜山楂、粳米各二两,冰糖适量。

做法:山楂切片,去核,与粳米共煮粥,粥将熟时添加冰糖,调匀即成。每日二次,可作早、晚餐。

功效:补脾和胃,益气生津,健脾胃,消食积,散瘀血。

山楂决明荷叶汤

用料:山楂、决明子各六钱,荷叶半张。

做法:山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。

功效:祛脂降压,减肥健身,高血压之头晕眼花。

那么,哪些食物不可和山楂一起吃呢?

山楂不可和什么一起吃

山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰厚的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加快氧化而被破坏,减少了营养使用价值,故山楂与猪肝不宜同食。

山楂与含维生素C溶解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C溶解酶,与山楂同食,会破坏溶解山楂中的维生素C,减少营养使用价值,故不宜同食。

山楂与海商品不宜同食,海商品中均含有的丰厚的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质质,而山楂中含有鞣酸,若与海商品同食,会合成鞣酸蛋白质,这种物质会造成便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。

山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

吃山楂的好吃多多,快来试试以上两款食谱吧。

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