果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 枇杷树 > 正文

五月宝山——枇杷已熟粲金珠

2020-05-22 23:59:52 枇杷树

  衢报传媒集团公司记者 郑理致 文/摄 通讯员 姚菲

  前几天,客居苏州的表弟打拨电话话,特意叮嘱我帮他买几筐杜泽枇杷,并且指定要杜泽镇宝山村生产的枇杷。5月16日,记者驱车前往宝山村。车子在山路上蜿蜒前行,只见座座青山绿,树树枇杷黄,一派细风融融暖楝花、南风树树熟枇杷的好风光。

五月宝山——枇杷已熟粲金珠

  杜泽镇上随处可见枇杷摊。

  “宝山枇杷是有来头的”

五月宝山——枇杷已熟粲金珠

  祝海土在采摘成熟期的枇杷

  “说起来,宝山枇杷是有来头的。”祝海土有些自豪地告诉记者,杜泽素有“枇杷之乡”的美名,枇杷栽培古老,至今仍拥有多个枇杷种植基地。宝山枇杷更有1000多年的栽培历史。据衢江区志记述:“宋朝《三柳轩记》中记述,枇杷为粗客,其树高丈余,四季不瘁,有四出九都者最佳。”1275年底夏,意大利著名旅内行人马可·波罗访游衢州,品尝到金黄甜美的宝山枇杷后来拍案叫绝,他把这种神奇的果子称为“内地的金丸”。而徐霞客游记中对宝山枇杷还有相关文字记述。“我们宝山枇杷在民国时期就有人把它销往外地,听说当年的宝山枇杷在上海、杭州一带都较为有名气。”祝海土说,宝山村现有枇杷园1500多亩,并且每年还在增加,是衢江区枇杷种植面积最多、产量最高的村。

  记者跟随祝海土在宝山村里转了转,发现道路两旁随处可见一株株高大的枇杷树,枝头硕果累累,三五成群的旅客在树下自由采摘。枇杷果实黄灿灿的,小的如大弹珠,大的如乒乓球,表层包裹着一层细软的绒毛。记者随手摘下一个,剥去细皮,只见果肉圆润,鲜嫩多汁,放进嘴里一尝,顿感满口清甜。

五月宝山——枇杷已熟粲金珠

  金黄的枇杷挂满枝头

  “宝山枇杷”得天独厚

  “宝山出好枇杷,主要得益于得天独厚的自然环境。”祝海土告诉记者,杜泽一带枇杷之所以出名,首先是因为这里的土质很好,特别是宝山村,附近有鱼洞山、茂盛尖等18个小山头,附近村落的人把这18个小山头叫做“18个金罗汉”。这“18个金罗汉”里有大批的石灰岩,所以过去山脚下有许多的石灰窑。凡是,附近山上的土壤含钙量特别高,枇杷树又特别喜欢钙,含钙量高的泥土种出来的枇杷也就特别甜,味道鲜美。

  祝海土说,宝山人特别喜欢吃“18个金罗汉”山脚下种出的枇杷,一来山脚下的土质原本较为肥沃,二来以前烧石灰都会用柴火烧的,柴灰也是格外好的肥料,富含有机质。多年沉积的柴灰,使山脚下的地皮变得格外肥沃,所以这里种出来的枇杷,品质特别好。

  “枇杷”是宝山人的童年记忆力

  “枇杷是我们宝山村人抹不去的记忆力。”祝海土说。

  祝海土今年68岁,他告诉记者,他的一生都和枇杷相关。“以前我们种的都会土枇杷,口味很好,但个头较为小,肉较为薄。”祝海土说,小时候,枇杷成熟期的时候,他就会约上村里的小伙伴一起上山采枇杷。当时的枇杷树又高又粗大,孩子们边摘边吃,玩累了就在枇杷树下睡一觉,醒来再再次摘枇杷吃。所以宝山村老一辈村民中爬树大师许多,祝海土尽管已68岁了,一口气重爬到几米高的树顶对他来说还是轻而易举的。

  祝海土仍清晰记得,上世纪六七十年代, 1公斤枇杷卖到供销社回收站,能卖0.24元。以前宝山村就是靠卖枇杷、柑橘、柿子等水果的钱,给出产队买农具、化肥等。“那时候火柴两分钱一盒,枇杷能卖这个价已经是相当不错了。”祝海土说,上世纪70年代,宝山村的枇杷除了销往本地供销社,还会卖到原衢县果菜公司。

  “过去一到枇杷采摘季,村里人就像过节一样。”祝海土说,每年5月初,全村男女男女老少都上山,上山时人手一个竹钩子、一个竹篮子,白天大家上山摘枇杷,晚上在家里编草鞋。“摘枇杷是一种劳作,但也是一种娱乐,大家都很欢喜。”

  “过去那些比屋子还高大的枇杷树之后都被砍掉了,简直很可惜。”祝海土说,那些被砍掉的枇杷树,粗的一个大人都环抱只有来,都会成片的。之后因为改田、烧荒、种地,枇杷树都被砍光了。

  枇杷采摘游“红了”宝山村

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/pibashu/20200522/118562.html