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“贵族”白梨枇杷 肉洁白甜润喉(组图)

2020-05-19 03:10:35 枇杷树

白梨枇杷(左)和普通枇杷相比,更大更圆,颜色更浅

 

白梨枇杷(左)和普通枇杷相比,更大更圆,颜色更浅

白梨枇杷树在盛开授粉期应防止与其他品种枇杷杂交

 

白梨枇杷树在盛开授粉期应防止与其他品种枇杷杂交

白梨枇杷成熟期期在5月初,上市时间有20多天

 

白梨枇杷成熟期期在5月初,上市时间有20多天


  N海都记者 陈晋 马俊杰 文/图

  海都讯 一咬一口汁,甜味弥漫齿间。在莆田种植的枇杷类型中,白梨枇杷能够称得上是“贵族”品种,因果肉洁白,质细,特色美食如山东梨,故名白梨。

  昨日,记者赶到涵江区萩芦镇崇圣村,沿着蜿蜒的山路,看见了一株株快要五谷丰登的白梨枇杷。种植白梨枇杷有十多年的陈志强告诉记者,上等的白梨枇杷收获季不过22天,每斤卖价在20多元,比普通的品种贵上一倍。

  要确保肉质甜度 授粉及采摘很重要

  在萩芦镇亚强枇杷店,记者见到了销售白梨枇杷的店主陈志强,他告诉记者,白梨枇杷与普通的“早钟六号”、“一汽解放钟”红色肉质不同样,它的肉质呈乳白色,晶莹剔透剔透,且十分香甜,因而命名叫“白梨枇杷”,属于枇杷中的精典。

  陈志强说,从4月中旬到5月初,正是白梨枇杷上市的高峰期期,每天的销售量在200盒左右。“一盒能装约120个,每盒的卖价为200元,比普通的枇杷贵一倍。”陈志强说,十多年前,就不过他一家从业批量销售。如今,白梨枇杷知名度在外,许多回收商慕名而来,从业白梨枇杷销售的经销商也越来越多。

  白梨枇杷为何这么甜?价格为何能比普通枇杷贵一倍?陈志强表示,他种植白梨枇杷已十多年,白梨枇杷是嫁接的成果,未有正式的品种名字,由于对自然环境要求高,无法成片种植。白梨枇杷的甜度取决于何时采摘。陈志强详细介绍,白梨枇杷的成熟期度要超过90%左右,这样采摘下来的枇杷口味最好,味道最甜。“这就要凭借长期的采摘经验来判定,主要是通过它的外表,表皮成淡红色的时候,就能够采摘了。”陈志强说。

  陈志强指着树上一颗快要成熟期的白梨枇杷说,甜不甜也有一点很重要,就是纯正的白梨枇杷在授粉环节,一定要为同个品种的花粉,不可混杂其他品种花粉,否则结出的果实色泽和味道就会变更,而且它需种植在低海拔地域的红土中,施农家院肥,并保持充沛的日照,高海拔地域霜太多,肉质就会变得很硬,口味也不纯正。

  常太镇种植最多 当下口味最佳

  白梨枇杷是嫁接而成的品种,从枝丫到结果需3年时间,但现在越来越多的农户刚开始种植白梨枇杷,其产量也在逐年增加。“今年我的产区就能收获18000斤的白梨枇杷,能够卖个好价钱。”陈志强表示,莆田种植枇杷最多的地域是常太镇,其后就是萩芦镇,虽然白梨枇杷分布很广,但区域十分零星,几乎都会一小片种植。

  养护方面,白梨枇杷与其他品种相同,都会在正月期间挑选优良品种,再用报纸绑扎。“今年因为气候偏冷,上市的时间比去年晚了些,再过一周,白梨枇杷就要断货了。”陈志强说,后来上市的就是“5·18”品种的枇杷,其肉质和口味比白梨差许多,所以要买的市民得趁现在。

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