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福州现三种新早熟枇杷 其中一种是白肉枇杷(组图)

2020-05-10 11:50:29 枇杷树

研究员对采摘下来的枇杷发起数据收集

 

研究员对采摘下来的枇杷发起数据收集

研究员对采摘下来的枇杷发起数据收集

 

工作中人员测量果肉厚度

研究员对采摘下来的枇杷发起数据收集

 


  西南网3月25日讯(海峡现代都市报记者 李熙慧/文肖春道/图)“五月枇杷黄似橘”春末夏初季节,是枇杷大批成熟期的时节。这个时候,福州种植的“早钟六号”才不久结出青色的小果子,有三种实验品种的枇杷却已经悄悄成熟期。

  昨日,在國家果树种质福州枇杷圃内,省农科院专家在对果实当场测评后来,得出这三种新果树是目前全国培养出的新早熟枇杷品种,比现在已经普遍种植的“早钟六号”还要再提早成熟期15天左右。

  “早钟六号”后世提前成熟期15天

  昨日,记者跟着省枇杷育种和栽培学科带头人郑少泉研究员走进枇杷圃,看见大都枇杷树刚结出青绿色的果实。而在果圃深处,有几株枇杷的果子已经变为鲜亮的黄色,有的展现橙黄色,这就是新培养的早熟品种。郑研究员说,现在早熟的新品种,是用“早钟六号”和“新白2号”杂交培养而成,从最刚开始研究到现在稳定结果,已经十年时间了。

  时下,在福州种植的“早钟六号”刚要转色,要在4月底5月初才能全面成熟期。福州以南地域(莆田等)由于纬度较低,“早钟六号”刚开始大批上市。福州这批新品种枇杷却摆脱了纬度缺点,和莆田地域的同步成熟期。郑研究员说,在同一地理自然环境中,这些新品种至少能够比其他早熟枇杷品种提前15天左右成熟期。

  白肉香甜爽口红肉个小甜腻

  昨日,工作中人员对三种新早熟枇杷发起检测。从外表看,编号42-197的黄白果肉枇杷,个头适中,鸡蛋大小;编号42-185为橙红色,个头更小些,和乒乓球差很少大;另一个一种编号42-182的枇杷,也是橙红色,样子和现在市场上的枇杷相似。

  测量重要一部分是叙述口味。记者拿起一颗编号42-197的枇杷,枇杷的外皮无需刮,从根部轻轻一撕,大片的果皮就剥下来了;果肉清甜爽口,水分充沛,肉质滑润;经糖度测验仪检测,甜度在13.7%左右。在测量中,最甜的一颗甜度达到16%,和新疆阿克苏苹果的糖度相当。

  编号42-185的果子一个不过30克左右,个头较为小,含糖量较为稳定,了却橙红色的果肉吃起来较为松软,不过甜味,少了香味。编号42-182的果子个头大、圆润,了却含糖量不过8%左右,酸味居多,口味一般。

  黄金松研究员详细介绍,这次选出的42-197品种,很是难得,白肉枇杷没关系枇杷中的“无冕之王”,果核很小,果肉圆润,口味也很好。

  作者:李熙慧

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