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【图】枇杷酒的做法

2020-01-04 21:36:30 枇杷树

五月枇杷上市的时节,依四川的同事的指点,泡了两瓶枇杷酒,分別试了去皮和不去皮两种。

1、不去皮的要去掉两边,表皮划上纹路,放冰糖,用30--40度左右的低度白酒,泡了已近三个月。最近开封尝了一下,少了白酒刺激性的味道,更为香醇甜美。

2、这瓶是去皮的,我要说是黄桃罐头,你准得信吧!泡三个月后,表层的枇杷会氧化变色,放了柠檬仿佛也沒有作用,只有只要挑出变色的果肉,酒还是清冽纯粹的亮黄色。[HaoChi123.com]

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