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湖北科学研究家研发富硒“绿菜薹”,维生素C含量可与猕猴桃媲美

2019-11-25 13:59:16 猕猴桃

楚天现代都市报11月24日讯(见习记者李碗容 通讯员邹仕乔)红菜苔、白菜苔都会我们百姓餐桌上的家常便饭菜。昨日,记者从内地农业科学研究院油料所知道到,该所王汉中院士团队育成了富硒“绿菜薹”——全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”,富含硒元素,同等重量下,鲜“绿菜薹”的含钙量跟鲜牛奶相当,维生素C含量能够与猕猴桃媲美,营养丰厚,颜色碧绿、口味脆嫩。预计近2年将投入量产,走进寻常百姓餐桌。

湖北科学研究研究家研发富硒“绿菜薹”,维生素C含量可与猕猴桃媲美

种植当场

昨日,记者在湖北省现代农业展示中心看见富硒“绿菜薹”,绿油油的一片,长势十分好。其颜色碧绿,叶子呈花色,叶秆比红菜苔的叶秆更细,长势较好,高度已长到成人腰间。记者采一珠品尝,口味与白菜苔口味相近,清甜,沒有辣味。

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富硒“绿菜薹”

据详细介绍,目前国际性上富硒蔬菜和富硒粮食有两种来源:一是利用富硒地域泥土种植,二是在种植全历程中人工施加外源硒。但富硒泥土资源有限,且施加外源硒会带来二次污染。王汉中院士团队变迁富硒蔬菜来源的思路,通过对100多份油菜薹与9种常见的蔬菜(每种蔬菜4-6个品种)的全营养品质发起较为,发现油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功用,其硒含量显著高出其它测定蔬菜。

湖北科学研究研究家研发富硒“绿菜薹”,维生素C含量可与猕猴桃媲美

研发者详细介绍技术

团队依托所发掘的优异种质资源,利用聚合杂交、小孢子培养、分子标识輔助选择等现代育种手段,取得成功育成全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。“硒滋圆1号”具有极强的硒富集工作能力,其硒含量、钙含量和维生素C的含量均比市面上常见的红菜苔和白菜苔高百分之百以上,且医疗保健功效开发设计潜力极大。

富硒“绿菜薹”播种后2个月即可采摘,一次种植可采摘3-4次。目前其已经在全国设置47个试范种植点,大经营规模量产预计在2年左右,富硒“绿菜薹”亩产量可达600-800公斤,农户采用普通的菜苔种植技术即可。“绿菜薹”目前主要用作食用,不榨油,今后或将出产两用品种。

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