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野生猕猴桃 酿出幸福生活

2019-06-23 23:54:31 猕猴桃

本报讯 (记者 钟怀滴) 在2019商洽会13号度假旅游文化馆昭通展区,有几人特别引人注目,他们忙前忙后,激情地招呼过往宾客品尝他们带来的威信县野生猕猴桃酒。他们年龄最大的70岁,最小

本报讯 (记者 钟怀滴) 在2019商洽会13号度假旅游文化馆昭通展区,有几人特别引人注目,他们忙前忙后,激情地招呼过往宾客品尝他们带来的威信县野生猕猴桃酒。他们年龄最大的70岁,最小的64岁。

“我们虽然退休了,但还是想再次为家乡作成就,实现自己的使用价值,‘老骥伏枥,志在千里’嘛!”今年64岁的张义云笑呵呵地说。张义云一直很喜欢酿酒,想把威信野生猕猴桃酒推向市场,让威信满山的野生猕猴桃变成致富果。年青时一直忙工作中,退休了终于有时间实现他的希望。6年前,他约着3个志同道合的退休旧友,凭借着多年积攒的酿酒经验和技术,怀揣着希望翻开了本人创业之路。

威信是有名的野生猕猴桃之乡,果实蕴藏丰厚,得天独厚,营养使用价值高,极为适合酿酒,但由于沒有销路,大批的野生猕猴桃都烂在山上。“别人靠人工种植打造出产业链链,费用极大。而我们就处在野生猕猴桃的原产区,山上的野果数不清,为什么要让这么好的资源白白浪费掉?”为了寻找品质好、果源足的野生猕猴桃产地,4个老人走遍威信大大小小的群山,作调研、做实验,连续不停改进酿酒工艺,加强野生猕猴桃酒的口味,终于酿出口值感醇厚、通过食品检测的野生猕猴桃酒。

何如推广又成为困惑他们的问题。有机环保、绿色安全性、身心健康高品质是威信野生猕猴桃酒的重要特点,确定好这点后,4本人把更多活力放在确保商品品质和推广上。每天一大早,他们都是赶到酿酒厂,查寻酿酒情况,挨家挨户、动员会亲朋好友推广自家酿制的野生猕猴桃酒。通过口耳相传,他们酿制的野生猕猴桃酒口碑连续不停积攒,经营规模连续不停扩充,在威信已小有名气。目前,每年能够出产5万公斤以上野生猕猴桃酒。

张义云算了一笔账,每年10月份刚开始回收原材料,采摘期已近一个月,农民最多每天能够采摘100公斤,按照当初市场价格,每天能够赚到200元至300元。“做这个产业链,除了自己能够实现希望,还能够推动当地农户增收,我感到格外有意义。我们要再次打造出自己的品牌,让威信野生猕猴桃酒走出威信,走出昭通,走向全国,为地方经济发展作成就。”张义云说。

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