果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 猕猴桃 > 正文

猕猴桃:胃肠道好帮手

2019-04-15 04:11:25 猕猴桃

  无论国产还是进口的猕猴桃,营养价值都不低。大多数人都知道吃猕猴桃能补充维生素C。其实,它还是胃肠道好帮手。

  苹果维生素C的含量为4毫克/100克,橙子为28毫克/100克,而中华猕猴桃有62毫克/100克,是维生素C含量较高的水果。钾、叶酸等营养素的含量也很突出,多酚类等抗氧化成分也不少,但大部分抗氧化成分主要存在于果皮。新西兰人常带皮吃猕猴桃,方便又营养。

  曾有研究发现,连续4周每天食用2个猕猴桃,有助于改善肠易激综合征和便秘患者的肠道功能,促进胃肠蠕动,增加排便频率。还有研究表明,摄入猕猴桃有助于老年人软化粪便,促进排便。这是因为,猕猴桃中富含的果胶等膳食纤维,对消化系统有很多益处。中华猕猴桃的膳食纤维含量可以达到2.6克/100克。相较之下,桃的膳食纤维含量为1.3克/100克。

  猕猴桃中含有的猕猴桃素有助于分解蛋白质,促进胃对食物的消化。正因为这些酶的作用,食用猕猴桃对人体消化吸收鱼、肉、豆类、奶类以及部分谷物中的蛋白质有一定帮助。猕猴桃素在绿色果肉的猕猴桃中含量相对高一些。

  除了果肉,猕猴桃皮还能提供益生元,促进肠道有益菌群繁殖,有益肠道健康。需要注意的是,果皮有可能会积累灰尘、碎屑、污垢甚至杀虫剂。如果要连皮吃,最好选择安全无农药的猕猴桃。

  平时大家不妨多买些猕猴桃放在家里,提醒自己每天吃。


(责编:尚明桢、黄莎)

人民日报客户端下载手机人民网

 

推荐阅读

古都商丘“蝶变”:城市让生活更美丽

  闯红灯的少了,公交车上让座的多了,城市“牛皮癣”不见了,背街小巷干净了,河水变清澈了,“商丘蓝”成为常态了,城市更加宜居了……【详细】

古都商丘“蝶变”:城市让生活更美丽   闯红灯的少了,公交车上让座的多了,城市“牛皮癣”不见了,背街小巷干净了,河水变清澈了,“商丘蓝”成为常态了,城市更加宜居了……【详细】

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/mihoutao/20190415/42599.html