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芒果百科营养知识详细介绍,芒果的做法详细详细介绍【图

2020-02-16 02:40:00 芒果

芒果的营养知识详细详细介绍 点击浏览芒果做法大全(共有226道芒果菜谱) 别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖使用提示:每天1个

芒果图片

芒果知识详细介绍: Mango(Mangifera indica)芒果为漆树科植物芒果的成熟期果实。原产于热带地域,有的为鸡蛋形,还有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不同,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身,被誉为“热带水果之王”。芒果营养剖析: 1. 抗菌消炎:芒果未成熟期的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感柒疾病;
2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。凡是食芒果对防治结肠癌很有裨益;
3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多喘息等症有輔助治疗作用;
4. 减少胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高出一般水果,芒果叶中还有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果能够连续不停填补体内维生素C的消耗,减少胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
5. 明目:芒果的糖类及维生素含量格外丰厚,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。 芒果填补信息: 1. 识别催熟的芒果:自然成熟期的芒果,颜色不十分匀称,而催熟的芒果不过小头尖处果皮碧绿,其它部位果皮均发黄;自然成熟期的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟期的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果整体较软;
2. 鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒;芒果核、黄皮核适量,水煎服,治睾丸肿大;芒果生食,止渴生津,开胃消食;
3. 宋·寇宗爽。《本草衍义》:“西洛良多,梨之类也。其状梨,先诸梨熟,七夕前后已堪啖。色黄如鹅梨,才熟便松软。”
明·李时珍。《本草纲目》:“庵罗,梵音二合者也……乃果中极品,种出西域,亦奈类也。叶似茶叶,实似北梨,五六月熟,多食亦无害。”
《植物名实图考》:“此果花多实少,方语谓诳为芒,言少实也,犹此地谓瓜花三不厚实者日谎花耳。”
《粤志》:“蜜望其子五月色黄,味甜酸,飘洋者兼金购之……凡渡海者,食之不呕浪。”
《广州府志》:“蜜望子……花开极繁,蜜蜂望之而喜,故名。”



芒果适合人群: 一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。 芒果食疗作用: 芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经;
有益胃止呕,解渴利尿的功效;
主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,喘息等病症。
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