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龙眼蜜的作用与功效及吃法

2020-04-11 12:13:16 龙眼树

龙眼蜜

一、营养使用价值

龙眼蜜的蜜源植物是无患子科龙眼树,主要成份是葡萄糖和果糖(葡萄糖的含量相对较低),尚含少量的蔗糖、蛋白质质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,尤其是龙眼蜜中所含的蛋白质质在我国所有单花蜜中都会最高的,另一个龙眼蜜中矿物质铁和钾的含量也极其丰厚。

龙眼蜜

二、减轻劳累

龙眼蜜能减轻劳累主要得益于其富含的葡萄糖和果糖,其中葡萄糖是机体正常运作的主要供能物质,尤其是大批神经系统主题活动所需的能量常规上都会由葡萄糖供求均衡,而果糖在体内分泌的速度甚至比葡萄糖还快,凡是熬夜加班后或下午工作中乏力时能够适当喝些龙眼蜜来减轻劳累。

龙眼蜜

三、增强免疫

龙眼蜜在增强免疫方面也是极其显著的,主要发源龙眼蜜富含的蛋白质质、维生素、酶类及矿物质元素能维持机体免疫功用的正常并能带动免疫细胞的增殖,另一个龙眼蜜富含的黄酮类化合物、多酚类化合物等抗氧化成份能合理铲除体内多量的自由基并能增强机体对疾病的对抗力。

龙眼蜜

四、利便

蜂蜜最主要的功效是利便,对于龙眼蜜而言也不例外,主要理由是龙眼蜜中富含的碳水化合物、有机酸及活性酶等成份能刺激性胃一部代谢胃酸并能帮忙胃肠迅速消化食物,另一个龙眼蜜中富含的维生素、矿物质、氨基酸及乙酰胆碱等成份能带动胃肠功用正常并能带动胃肠蠕动。

龙眼蜜

五、补血养血

龙眼蜜能补血养血主要得益于富含的铁,铁元素是血红蛋白质的重要一部分,人体缺铁会因血红蛋白质不可正常合成而造成缺铁性贫血,另一个龙眼蜜富含的糖分、蛋白质质及矿物质等成份也能带动造血物质的合成并能提高造血细胞的数量,凡是龙眼蜜特别适合贫血较为广泛的女子食用

龙眼蜜

六、简要食用法子

龙眼蜜的食用法子和其他蜂蜜完全一样,最简要且最广泛的是冲蜂蜜水,制作时只需将龙眼蜜用40℃左右的温沸水冲匀即可,另一个也可搭配柠檬汁、红枣及牛奶等一起饮用,但管不了用哪种做法都要保障水温不可达到60℃,理由是高溫会造成龙眼蜜中的活性物质失活而减少营养使用价值。

龙眼蜜

七、食用忌讳

龙眼蜜含有大批的糖分(主要是葡萄糖、果糖及蔗糖),适量食用有一定的减肥效果(龙眼蜜能帮忙排便和排毒),但长期过多食用则容易造成肥胖而引发糖尿病等问题,另一个糖尿病及高血糖人群也最好不该吃龙眼蜜,否则容易因血糖异常升高而不利于控制血糖甚至将会加重病情。

总结:龙眼蜜是我国华南及台湾地域的特色蜜种,虽然营养成份和其他蜂蜜各有不同,但相对来说龙眼蜜含有更加丰厚的蛋白质质及铁元素,从而使龙眼蜜在补血养血及增强免疫等方面更加显著。

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