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比想象中更有趣,记录片《湿地的力量》首播

2019-06-21 22:30:14 龙眼树

  被称为“地球之肾”的湿地,是自然界最富生物多样性的生态景观和人类最重要的生存自然环境之一。湿地与我们的关系,往往比我们想象中还要密切。

  广州地处珠江三角洲入海口,河网密集,地形平坦,拥有丰厚的湿地资源,广州大城市新中轴线也是从湿地中一穿而过。目前,广州湿地面积达79284公顷,占全市国土面积的十分之一,湿地公园总数已达19个,今后还将力争推进多类别、多层次、多功用的湿地公园基本建设。

  绿水青山就是金山银山。今时今天,对湿地生态的维护,也透露着广州人对美好生活的向往与追求——在拥有物质財富的同时,也能遥望星空、看到青山、闻到花香。

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  6月18日,由广州广播电视台与广州市南沙国民政府协同出品的记录片《湿地的力量》将与观众会晤。当作广州有史以来第一部自然类记录片,《湿地的力量》的拍摄长达三年。三年的时间里,摄制团队以日拱一卒的匠人精神,每天稳打稳扎、全程跟踪,第一次完整展现了珠三角地域的湿地生态物种故事,使得《湿地的力量》具备与众不同无二的影像使用价值,成为今年最漂亮、最不容错过的一部记录片。

  1、先天的地区优势

  珠江三角洲地处太平洋西北海岸、北归队线以南,属亚热带季风气候。潮起潮落,海面日复一日的侵蚀,使得这片地皮平坦齐整;常年的温润多雨,造就了松软肥沃的泥土自然环境,填满无限生机;与此同时,洋流将丰厚的鱼虾类深海资源带到了珠江三角洲,孕育出生机勃勃的湿地乐土。

  温润的气候,充沛的水源,丰盛的食物,对鸟类而言,湿地是理想的栖息地。每年秋末冬初,从远方迁徙而来的候鸟,在这里疗养生息,度过冬季。

  珠三角的“候鸟天堂”——广州南沙湿地,每年吸引了数万只候鸟栖息过冬,数量占广州市候鸟总数的50%以上。到目前为止,在南沙湿地监测发现的鸟类达到200种。

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  《湿地的力量》纪录了世界濒危鸟类黑脸琵鹭的生存境遇,同时从多角度纪录了珠三角地域常见物种的故事,如大白鹭、苍鹭、反嘴鹬等等。这些常见的物种看似普通,但在世界范围来看,很有将会是“缺席”的状态。《湿地的力量》如此长时间跨度、大费周章的完整纪录,不仅使得这部记录片成为“不过珠三角才有的”可贵自然文献,更加重要的是,它是迄今为止、唯一有资格代表珠三角去与其他地域、以至其他國家发起“物种对话”的自然类记录片。

  2、饮食文化身后的湿地力量

  广府美食最讲究食材的运用。通过搭配品种丰厚的食材,烹制出既原汁原味、鲜美爽口,又温润滋补的美食。我们在称赞这天赐般的岭南美果佳肴的时候,却老是容易忽视身之后自湿地的力量。

  湿地常年雨量充裕,泥土肥沃,从这里衍生了珠三角特有的“基塘”农业。在“基”农业中,果基农业文化已有千年历史。仅在广州,荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、龙眼、杨桃等岭南佳果就有500多种,应有尽有、产量富庶。这些食物循着岭南美食知识结构图,进入了广州人日常的滋养煲汤、滋润糖水,和各式各样鲜美的餐食辅佐中。

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  3、湿地授予岭南的民间乡愁

  潮涨潮落为珠三角地域带来了软烂的淤泥。生长在湿地淤泥里的红树林,既能合理清洁大城市污水,更能减缓海应对陆上海岸的直接冲击性,甚至在台风天充派发挥重要的大城市维护作用。在岭南文化中,还有一项民间主题活动与湿地淤泥密切相关,那就是——藏龙和起龙船。

  扒龙船是珠三角住户在端午佳节的特色民间主题活动。村民们古往今来采用密度较大的坤甸木当作制作龙船的材料,还运用一项独一无二的藏龙方法——把龙船身藏进河涌的涌底,再用湿滑的河泥包裹龙船。喜阴喜湿的坤甸木龙船,经湿土的滋养,会越发厚实耐用,能够历经数百年之久。湿地,数百年来都无声地参与到了这一具有浓烈岭南文化气息的龙船竞渡主题活动中来。

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