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莲雾怎么挑选 购买莲雾须知的7个要点

2020-02-06 01:33:38 莲雾

挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟期度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。夏季莲雾的颜色比较淡,呈紫红色,而冬季比较深接近紫色。按着时节转变挑选莲雾的颜色是其中一个法子。

2、掂重量

莲雾一般大的较为好吃,体积较鸡蛋大,如果太小口味会较为差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,较为重的莲雾水分较为多,果肉的口味也较为脆。如果莲雾较轻,恐怕情况就相反了。

一般来说,4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

3、尝甜度

一般甜度只能亲自靠味觉来辨认了,越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农乐意让选购者试着莲雾,按本人对甜味规范来购买就能买到令人满意的莲雾了。恐怕,如果果农不肯意让选购者试试味道,大家也不该灰心,也有其他办法挑选出品质好的莲雾。

4、观肉质

用手捏一捏其肉质是否结实,越结实越好。或是有条件能够切开看肉质,果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

5、看纹理

莲雾要挑选表皮果肉纹理较为明显的。因为如果在生长全历程中受到足够的营养和充沛的日照,莲雾的果肉就会较为厚实,仿佛人一样,自然在表层就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑,就说明果肉不厚实,不提议购买。

6、看果蒂

挑选莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放好长时间,內部的果肉将会要刚开始软烂了,不提议购买。

7、看底部

除了注意颜色等之外,从外形也能够识别其成熟期度,提议看看莲雾下面的底部,底部张开越大表示越成熟期。

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