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莲雾究竟好吃在哪?

2020-01-29 00:13:31 莲雾

所长是个北方地域娃,第一次接触莲雾时,被这种不是很脆也不是很面还没什么味儿的水果惊呆了,长得这么美,味道却一言难尽之后所长去海南岛玩,才发现有一句话特别对:“不是莲雾不行吃,而是你没吃过好吃的莲雾!”

莲雾到底好吃在哪?

真正好吃的莲雾,入口多汁清甜,它的清爽让人好像身处海边,踩着柔软的沙滩,被浪花亲吻着,被轻柔的海风包裹着,心情一下就明媚了,沉闷一扫而光。

清甜爽脆

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莲雾到底好吃在哪?

01

莲雾:漂洋过海来见你

莲雾(Syzygium samarangense),又叫洋蒲桃,看名称就了解它不是本土水果莲雾的乡下在马来群岛,17世纪的时候,被荷兰人带到了我国台湾,于是这种水果在那盛开结果,展枝散叶,还被培养出一些甜度更高、更好吃的品种,比如黑金刚莲雾。海南岛、广东、广西等地也很适合莲雾的生长,这次所长就专门选择了来自海南岛的黑金刚莲雾。

黑金刚莲雾红灰黑色的外表灼灼发亮,犹如密密麻麻珍珠,果肉紧实,圆鼓鼓的大肚子让果子放得稳稳当当。

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02

多汁的莲雾有点甜

有人说吃莲雾像吃甜味的矿泉水,乱说!甜味矿泉水哪有这么好吃!它汁多水多肯定不假,每咬一口都像咬破一个蓄水小炸弹,每一口吞咽都能炸出大批清甜的汁水,由不得得让人猜疑这小小的身材是怎么藏下这么多汁水的。

听这“咔嚓”清脆的声音,都能想象出一咬一嘴汁儿的排场

而它的味道,用清甜比喻一点只有分,但所长感到还不足贴切,它不是不过淡淡的甜味,而是蕴含了淡淡花香和果香,所长甚至吃出了梨子的味道,尤其再配着莲雾皮的独一无二味道,真的是一种让人欲罢不可的美妙滋味。吃过了足够成熟期的莲雾,所长信了那句话:不是莲雾不行吃,而是你没吃过好吃的莲雾

莲雾到底好吃在哪?

黑金刚莲雾是经由选育的甘甜型莲雾,糖度能超过7-10,比市面其他莲雾甜。但莲雾的甜属于清新淡雅那一挂的,不会像芒果、菠萝那样,甜得浓重热烈。

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03

实现莲雾自由

莲雾的皮格外薄,并且很嫩,很难运输,所以莲雾大多只在产地常见,别的地方几乎看不到。只有道谢近几年物流的发展,新鲜水果的运输技术越来越成熟期,娇贵的莲雾才能在多重防护下完整地送到你手中。

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现在大家都在说车厘子自由、香椿自由,所长先带你解锁莲雾自由。某大型线上电商连锁店里同类别的黑金刚莲雾要卖180元/3斤,所长小铺仅售98元/3斤,廉价了已近一半,核心味道还一样爽脆清甜,让你一次吃个爽,性价比超高!如果叠加会员优惠,还能更划算!

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