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四季产莲雾

2019-11-07 09:10:00 莲雾

  

黄益丰是一个到海南种植果树的台湾农民。几年前,他曾有了一个奇怪的想法,他想让他种的果树一年365天,大家都了解,春暖花开,瓜熟蒂落,这是自然法则。可这个黄益丰还就偏不信这老一套,非得把他的白日梦变为现实。

2008年11月1日,海口市金德丰农场。

纪录下来这个日期,是因为这个季节,在台商黄益丰的果园里,能够看见一种奇怪的现象,这边的这片果树上都挂着一种外形很奇特的果子,工人们这会儿正忙着采收呢。而相隔不远的另一边,同样的果树,却正值花期,还没刚开始挂果呢。

同一种果树,却有不同样的花期和结果期,这究竟是一种什么样的果树呢?

黄益丰:台湾莲雾是最好的水果,并且它几乎占所有水果里头买卖的量是最大的。

黄益丰种的水果叫莲雾,是一种热带水果,果皮极薄,果肉含水分多,吃起来,清脆爽口,甜而不腻,吃多了也不会上火。在台湾,深受人们的喜爱。

黄益丰在台湾就种莲雾,是有名的莲雾大王。海南同是处于热带地域,黄益丰看好了国内的宽广天地,带来的是台湾目前最好的莲雾品种,黑金刚,在海南开拓了更大的莲雾果园。

可只要种过莲雾的人都了解,11月份不仅见不到莲雾花,莲雾果也根本见不到。按照正常来说,莲雾都会每年的三四月份盛开,六七月份结果。没关系,在黄益丰的农场,11月份照样能看见花开,还能有果子采。

黄益丰:当地传统式的种植是属于正期的采收,它不做任何调节,那我们一进来就引用了我们台湾的经验,来这边利用控花、控果的技术做反季的采收。

  

  

让黄益丰想到要对一年只开一次花,结一次果的莲雾发起花期控制,就是因为莲雾虽然少见,味道也不错,可偏要就卖不上价钱。

一直以来,市场上的莲雾都以应季的为主,到了每年的六七月份,莲雾大经营规模上市的时候,往往价格又被压的很低。

并且莲雾的果皮特别的薄,含水量也较为高,储存的时间一长,莲雾中的水分降低,就会影响口味,安放的时间长了,还容易腐化。莲雾不行保鲜,就只能大批集中化上市,这样再名优的水果也卖不出名优的价格来。

黄益丰:让夏天的水果在冬天盛开上市,这是我们市场作战的模式,我们做的最好的调解第一个市场价格较为高,也不会在市场上挤压。

原本是夏季才能上市的莲雾,黄益丰偏要就想要让它在其他的时节结果。这样,他的黑金刚莲雾不仅能避开市场风险性,卖个好价钱,也能避开一些天灾。莲雾果实柔嫩,最怕的就是碰到寒流和台风。

黄益丰:温度降到大约8摄氏度以下就会有损失了,8度以下,就刚开始发生寒害,掉果,或是冻伤果皮。这种台风的天灾啊,如果大的话,连根拔起都有,了却中型台风,我们的受风面积很大,会被它吹下来的。

按照基础种植,海南的寒流正好产生在莲雾的花果初期,这样导致的损失就是致命的,不让莲雾在正常月份盛开结果,也能降低天灾带来的损失。可黄益丰究竟怎样才能让莲雾该盛开时不盛开呢?

  

  

台湾农商品最大的缺点是出产成本高,为了提高本地农商品的市场竞争力,台湾致力于发展适应市场需求的精巧农业。黄益丰想控制莲雾的结果时间,就是要拉大莲雾的市场供应期,避开风险性,得到最大的经济效益,于是黄益丰把在台湾种水果时掌握的花期控制技术搬到了海南的果园。

黄益丰:莲雾它正产期(花期)都会每一年的3月份,也就是天气转暖和以后它自然就大批的盛开,我们只留下哪个当年所需要的数量,其他的全部用人工采掉。

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