果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 蓝莓 > 正文

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日开心!

2020-03-14 23:46:42 蓝莓

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

肉肉的丸子

今日是肉肉的丸子22岁生日!将这个甜蜜的蓝莓蛋糕,当作礼物送给你,愿您拥有365个好看的日子,衷心地祝福你!生日开心

幕斯蛋糕从冰箱到手室外时间长了会软化,如果要长途送给盆友,在切开前一定要放回冰箱冷藏一段时间再取出来切哦。

又是一款格外好吃的幕斯蛋糕,前后做了两次。第一次让大白捣蛋给做砸了。

准备做蛋糕时,大白还扯着我不让我做。说我要就不做,要就天天做蛋糕给他吃:)

谁叫我买的小动物鲜奶油都会1升装的,开了封就要尽快吃,所以有不时常接连几天都会做蛋糕,有时好一段时间都不做。

结果呢。。戚风蛋糕一做出来,我给切成三片薄片放大客厅里,人去厨房里收拾物品了。

他以为像往常一样又能够捡些蛋糕碎吃了。信手就把我厚的那块蛋糕给吃了。。剩下一块薄的,一块厚的。

我出来看见我的厚蛋糕被啃了一大口,。蛋糕没法做了,他还叫我给蛋糕打补丁。做出来哪个丑样我都不行意思拿

出来了,虽然模样丑,但口感真的很棒,蓝莓的味道很香甜,给他切了一大块,他还不考虑,满屋子跟随求我再给他切

一块。

这次第二次做的蛋糕就更无需说了,因为甜度适中了,味道更好吃了。。我们俩一天就把蛋糕给瓜分了。

幕斯馅材料:6寸圆模

安佳鲜奶油300克  

蓝莓酱 80克 加2大匙水

蓝莓QQ糖3包,加2大匙水 感觉太甜了一些

提议用吉利汽车丁3片(5克一片) 做法:选用水把吉利汽车丁片泡软,然后隔水溶化,倒入搅打的鲜奶油中。

我第二次剩下蓝莓果酱约50克,同样是加2大匙水,用三包葡萄QQ糖(葡萄QQ糖沒有那么甜)


戚风蛋糕材料:6寸圆模

3颗中型蛋

60克低粉

40克油

40克鲜奶

50克糖

140度最底层90分钟。、

顶层的镜面胶装饰材料: QQ糖(25克)1包+2大匙水

制作法子:

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

01.将六寸戚风片成三片薄片,舍去其中一片,只取两片,沿着边沿剪去一圈,使蛋糕片比蛋糕模略小。

02.蓝莓酱 80克 加2大匙热沸水搅拌匀称,使果酱不再结块。

03.鲜奶油300克用电动打蛋器打至奶昔状。(我这有点打过了,要有些像奶昔状就能够了)

04.添加拌好的蓝莓果酱,再次打发匀称。

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

05.3包(25克)的QQ糖加2大匙水隔9水溶化(提议用吉利汽车丁片3片)

06.装溶化的QQ糖水倒入鲜奶油内火速搅拌匀称,姿势慢的话,QQ糖就结块了。

07.模具中先放入一块剪小的蛋糕片。

08.倒入一半的幕斯馅,力争震几下使其平坦。

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

09.再放入第二层的蛋糕,再倒入剩下的一半幕斯馅,用平刮刀刮平整,同样在木板上震几下,使幕斯馅平坦。

将幕斯馅放入冰箱内冷藏2小时。

10. QQ糖(25克)1包+2大匙水隔水溶化,放凉后倒入冷藏好的幕斯蛋糕内(千万不该热的倒入,幕斯馅会遇热溶化)

11.倒好胶面镜后,从新将蛋糕模放入冰箱内冷藏4小时以上。取出用热毛巾捂热或者电吹风在模具边缘吹一两分钟即可脱模。

12.最后挤上搅打的鲜奶油,放上银珠糖,水果等装饰即可。

小贴士

1。(都据说雀巢鲜奶油不行搅打,我没用过。一直用安佳的觉的搅打效果很不错的。)

2。 提议做蛋糕尽将会用小动物鲜奶油,植脂鲜奶油终究是人造的,自身含大批的糖和香精,吃起来口味不及小动物鲜奶油,也不及小动物鲜奶油身心健康。

3。想蓝莓的味道重些就多加些蓝莓果酱(80克-100克),但注意要分三次加,加到第二次的时侯尝一尝味道是否太甜。

然后再决定要不该加第三次。(如果用QQ糖就更要注意了要预留QQ糖的甜度,因为QQ糖也是很甜的,最多只能加50克的果酱就行了)

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!


蓝莓幕斯蛋糕 祝肉肉的丸子生日欢喜!

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/lanmei/20200314/115683.html