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大学城蓝莓采摘日期

2019-05-18 16:20:00 蓝莓

大学城蓝莓采摘日期

蓝莓和什么榨汁好喝 1、蓝莓胡萝卜汁 蓝莓有保护视力的作用,胡萝卜也有护眼功效,所以蓝莓胡萝卜汁是保护眼睛非常好的一道饮品哦! 2、蓝莓桑葚草莓汁 这三种水果配合起来,榨出来的汁颜色非常的漂亮,营养也是非常的高,味道上,既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味,再加上美味的桑葚,妙不可言,夏天喝这道果汁,生津解渴,冰凉一夏。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长,改善短期记忆,提高认识能力,通过血脑屏障,改善退行性老年痴呆,延缓和转化衰老症状。蓝莓干材料:蓝莓适量、盐一小勺

做法:

a.蓝莓放入盆中加盐,用水浸泡3-5分钟

b.把清洗干净后的蓝莓放入铺有锡纸的盘中

c.放入烤箱中层,上火100度,10分钟后在从烤箱中取出,放到通风处晾晒

d.经过几天耐心的等待,成啦!

大学城蓝莓采摘日期

蓝莓山药

材料:蓝莓4盒、山药半根、冰糖15g、柠檬半个、盐1匙

做法:

a.蓝莓放到加了盐的水中泡10分钟左右,用清水稍稍冲洗

b.开火,不粘锅中放入冰糖

c.放入蓝莓,炒制部分蓝莓至开始融化后计入柠檬汁

d.小火慢熬,蓝莓粘稠后,蓝莓酱制作完成后,放入无水玻璃瓶中后放入冰箱冷藏

e.山药去片切条,可放锅上蒸制10分钟后放凉(削山药皮的时候记得带上手套,不然山药粘液会让手痒)

f.山药摆盘后淋上从冰箱拿出的蓝莓酱,成品

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纯素蓝莓香蕉面包:

纯素蓝莓冰激凌:

蓝莓椰子冰棒:

营养价值蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!蓝莓怎么吃,蓝莓因其所含花青素成分,越来越受到我们的关注,那么新鲜的蓝莓怎样吃既能不流失营养,又对身体好呢?下面我们来了解下:、做成蓝莓果汁,将蓝莓洗干净,然后加上水和白糖,煮熟,冷却以后即可饮用,非常好喝。第一口你可能感觉有些酸,但喝几口后你会感觉口感特别好。2、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。够买蓝莓时可以用手轻轻捏一捏。好的蓝莓果实结实紧致、圆润、表皮细滑。

白霜是宝

作为新生代浆果,有“小人参果”之称的蓝莓,新鲜圆润,爽口多汁,芳香弥漫......当你迫不及待地想吃的时候,是不是很想问:能不洗吗?上面那层白霜可以吃吗?

很多水果表面都有一层天然保护膜果蜡。

白霜也是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成,成分是果糖,对人体并没有危害。品质越好越新鲜,白霜越浓。果粉中含有丰富的营养物质,对延缓衰老、保护视力有很好的效果。果实采收分级包装后,可速冻贮存,加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂,延长贮存期,但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势,黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果,但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象,而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实,蓝莓果实质地较硬,适合冷冻果加工。蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;

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怎么清洗

1. 清水轻轻冲洗:

用少许清水轻轻冲洗一下表面上的粉尘,这样子能最大限度的保留蓝莓  鲜果表皮上的果粉,因为果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质。

2. 淡盐水泡洗:

为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。

3. 如果是直接采摘的蓝莓,在确定没有农药的情况下,可直接食用。

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怎么挑选

1. 蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

2. 好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。

3. 好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

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