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在药食同源的路上,它们都经历了什么?

2019-09-27 01:02:25 新闻信息

上周,国家卫健委发了一波福利,公布了拟将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质按照食药物质管理的征求意见。

这9种物质都是我国传统中药,《中国药典》(2015版)收载,在当地都有作为食品原料的使用历史,而且按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。

曾经,他们不能作为普通食品

回望2002年年初,卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,公布了《可用于保健食品的物品名单》,党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、天麻、山茱萸、杜仲叶这7种原料归属此名单,也就是说这些中药材,可作为保健食品原料使用,但不能作为普通食品原料。

而在《卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知》(卫法监发[2001]188号)这个文件中,肉苁蓉是被限制应用在保健食品原料中的,更不要说他的食品原料的身份了。因为肉苁蓉属于名贵中药,在资源得不到保护的情况下,限制应用才能更好的保护资源。

在2014年5月,国家卫计委《发布关于灵芝(赤芝)和紫芝有关问题的复函》,指出灵芝(赤芝)和紫芝均是传统中药材,作为普通食品管理尚无足够的安全性评估等科学依据。因此,灵芝(赤芝)和紫芝暂不宜作为普通食品。

这9种物质虽然在地方有作为食用应用的历史,但是法规都没有给予他们正式的 食品身份 。

但是,他们一直在努力

众所周知,中药材发挥更大功效,不局限在药品领域的应用,很多中药材都有跨界。植提桥前面也分析过中药材的主要跨界方式,如下图。

由于我国很多中药材具有药食同源的性质,所以获得食品原料身份,也是他们正式进入食品市场的前提。在这次公布的9种物质中,有很多物质都在新食品原料的道路上努力着。

肉苁蓉

肉苁蓉(学名:Cistanche deserticola Ma),别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语),属濒危种。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟,甘肃、宁夏也有分布。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,从梭梭寄主中吸取养分及水分,素有 沙漠人参 之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。

随着技术的进步,近年来新疆、阿拉善等地一方面保护野生肉苁蓉、梭梭,一方面人工种植梭梭、繁育肉苁蓉。2015年阿拉善盟通过人工种植,将 荒漠肉苁蓉 上报申请新食品原料,2016年8月 ,荒漠肉苁蓉新食品原料通过了国家食品安全风险评估中心(CFSA)专家评审委员会的技术审查,并公开征求意见。但至今未获得正式 新食品原料 身份。

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