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小辣椒培育壮苗

2019-09-25 18:51:27 新闻信息

小辣椒,又名朝天椒,是人们喜爱且富含营养的佐料食品,主要分布在河南南阳、河北望都、湖南邵阳、陕西西安、辽宁赤峰等地。近年来在生产实践中,我们总结了一套壮苗培育技术,其要点如下。

1.选用良种目前生产上所使用的椒种都未经过审定,要选用经过提纯复壮的枥木三鹰椒或子弹头种子,避免栽植角大、辣度低的大角种子。

2.培育壮苗小辣椒苗期长势较弱,培育壮苗是小辣椒高产优质的基础。壮苗的标准是茎粗、节短、叶厚、色深、根系发达。①苗床制备。多采用小拱棚育苗,苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。一般栽植1亩大田应备8平方米苗畦,畦宽1米、长8米,以划块育苗方式为主,每畦苗床施150千克腐熟厩肥、0.5千克尿素、1千克过磷酸钙、0.1千克磷酸二氢钾,肥土要拌匀打碎。一般苗床高出地面20厘米,苗床四周开宽深各20厘米的沟,以利排水。播种前要浇足底水,并用50%多菌灵800倍喷洒消毒,防止苗期病害。②播种。因苗龄和栽植时间而定,苗龄以160天左右为宜。在豫西南最佳育苗时间是2月中下旬。每畦播种量150克。播种前5天~7天用50%多菌灵1000倍液消毒催芽,催芽温度为25℃~32℃,种子露白70%时即可播种。将种子均匀点播在床面上,然后用细筛筛细土0.5厘米厚覆盖,而后用竹条或树条扎拱,拱顶距床面50厘米,最后覆盖白色塑料薄膜,膜四周用泥土封严保温。③苗床管理。前期主要是防止破膜,增加光照,保证床温;中期可在中午揭开拱棚两端薄膜通风散热,降低棚内温湿度;后期加大通风量,直至夜覆昼揭、阴覆晴揭。若椒苗缺肥,可适量喷洒肥水。幼苗2片真叶时疏苗,3片~4片真叶时定苗,每平方寸(3.3厘米×3.3厘米)留一棵苗,结合间定苗拔除床内杂草,并用50%多菌灵800倍液喷洒防病。一般于4月中下旬移栽。移栽前7天~10天揭膜、控水、通风炼苗(又称蹲苗)。

3.整地、施肥和移栽①整地。小辣椒不能种植在低洼水浸地,不宜重茬,一般应在冬季深翻20厘米以上冻垡,开春顶凌耙地保墒,结合施基肥在栽前进行浅翻、细耙踏墒,并按1.6米整成小墩,沟宽10厘米,深15厘米~20厘米,墩面子整、土碎,无暗垡。②施肥。施肥尽量以农家肥为主,化肥为辅;以基肥为主,追肥为辅;增施磷、钾肥。肥力较好的上等地,一般亩施腐熟农家肥2000千克、碳铵40千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克或45%的复合肥25千克,锌、硼肥各0.5千克混匀,80%作基肥,20%作移栽窝肥;或使用小辣椒专用肥50千克~80千克。中等肥力和薄地,可在上述施肥基础上适当增加10%~30%的施肥量。③覆膜。一般选用幅宽70厘米的地膜,每墩盖2幅,每幅栽椒2行,地膜边缘和接口处用碎土压实。④移栽。总的原则是肥地宜稀,薄地宜密,宜深不宜浅。在豫西南,一般于4月中下旬移栽。每墩4行,实行宽窄行栽培,宽行50厘米,窄行30厘米,株距33厘米,每亩栽椒5000株左右。移栽时用鸡蛋粗带柄的尖头木棍在地膜上打孔或用镢头挖穴,穴深6厘米~7厘米,浇足水、封实土,封土时注意把地膜移栽孔封严;也可先栽后覆膜,再掏苗。为提高椒苗成活率,可在栽苗水中加入磷酸二氢钾,每亩1.5千克,或专用提苗肥。如有小地老虎发生,可用毒饵诱杀。

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