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重庆市江津区洞子姜优质高产栽培技术

2019-09-25 05:01:58 新闻信息

菜农们都知道生姜的品种有很多种,但是生姜的栽培方式你们知道有哪些吗?今天我们就以重庆市江津区的“洞子姜”栽培为例来说说。 重庆市江津区洞子姜优质高产栽培技术 1 栽培品种 江津区的生姜栽培品种主要是大白姜,其具有生长势强、嫩芽粗壮、肉质脆嫩、香气浓郁、品质极佳的特点。 2 生长条件 江津区的生姜种植方式以窝姜栽培为主,即在种姜前要预先打好姜洞,将已催芽的姜块栽植于姜洞中,故又被称为“洞子姜”。 3 优质高产栽培技术 3.1地块选择 生姜喜温暖,不耐寒冷,也不耐霜冻,不耐干旱,适宜生长的土壤相对含水率为70%~80%,对土壤适应性较广,但以土质疏松肥沃、有机质丰富、通透性好,微酸性土壤(pH值5~7)最适宜。生姜忌连作,故要2~3年进行1次轮作换茬,最好是进行水旱轮作,既能有效减少生姜病虫害的发生,也能充分利用土地营养,改良土壤肥力结构。 结合江津区的气候特点,种植生姜宜选择有一定坡度、稍阴,土层深厚、疏松肥沃、通透性好、排灌方便的地块,土壤类型以砂质壤土、壤土、黏壤土或者重壤土为佳。 3.2土地整理 对选好的地块在春季之前进行深翻晒垡,耕作深度不低于50cm,深耕能有效改善土壤结构,增加土壤肥力。在深耕时施入有机肥,一般每667m2施用腐熟有机肥2000~3000kg、过磷酸钙50~80kg。 3.3作畦打窝 因南方雨水较多,故多采用高畦栽培。于种姜前10d,在深耕好的姜地每667m2施入腐熟的饼肥50kg、尿素20kg、复合肥30kg,然后再旋耕、耙细整平,做成畦宽5m,畦间沟宽1m、深1m左右的高畦。做好畦后,按照株行距40cm×40cm打姜窝,姜窝以深30cm、直径13cm左右为宜。 重庆市江津区洞子姜优质高产栽培技术 3.4种姜准备 在播种前要剔除腐烂、长霉、长势弱的种姜,用50%多菌灵500倍液浸泡消毒,然后再晒种,晒种应选择在晴天进行,一般晾晒2~3d,待种姜姜块的表面发亮时,即可催芽,常采用稻草覆盖保温的方式催芽,温度控制在20~25 ℃,空气湿度以80%~85%为宜,待姜芽萌发至长度达到1cm左右时即可掰姜播种。 3.5适时播种 生姜一般在春季栽培,当气温稳定在15 ℃左右即可下种,江津栽培时间一般为3月下旬到4月上旬。播种前先将催好芽的姜种掰成50 g左右的小姜块,掰姜时一般要求每块种姜上只保留一个壮芽,掰好姜种后,即可在打好的姜窝里浇上足量的清粪水,待清粪水充分渗入土壤后,每窝放入一块姜种,姜芽朝上。种姜播好后用细土覆盖,覆土厚度1 cm左右,然后再覆盖薄膜。 3.6田间管理 3.6.1肥水管理 生姜肥水管理应与培土和中耕除草结合进行。生姜的生长持续时间很长,对肥料的需求也较多。除了施入足够的基肥,还要进行多次追肥。追肥的种类主要选择复合肥、有机肥。当姜苗长到顶到薄膜,此时多为一根芽,揭开薄膜,每667m2追施尿素15kg,并向姜窝培土,培土高度为姜窝高度的1/3,培土后浇水;待苗长至2根芽时,每667m2追施腐熟的油饼25kg,然后向姜窝培土,培土高度为姜窝高度的1/3,培土后浇水;待姜苗长至3~4根芽时,每667m2追施腐熟的油饼25kg,然后向姜窝培土至与畦面平,培土后浇水。 生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格。栽植后到出苗前这段时间一般不浇水,所以需要浇足底水,防止出苗前受旱;70%出苗便可浇第1次水,苗期虽然需水量不大,但仍需勤浇小水,使地面保持湿润。夏季温度高,早晚要经常浇水,既补充地表水,又降低地温。雨季开始后,如田间积水过多,要及时挖沟排水。进人旺盛生长期后,需水量大增,应以“浇深浇透、不积水”为原则,使土壤相对湿度保持在75%左右。生姜全生育期内,禁止大水漫灌。 生姜的根系分布较浅,在肥水管理过程中,需进行中耕除草,但要注意不伤到生姜根系。在苗期一般要中耕一两次,并及时除去杂草;姜块开始膨大后,要进行浅耕,同时清除杂草。 3.6.2遮阴管理 生姜是喜阴作物,怕烈日照射,因此遮阴栽培是一项关键措施。在火热的夏季,可用新鲜玉米秆或树枝做遮阴材料,形成花阴;也可采用与其他或农作物间作套种,达到遮阴效果。江津地区生姜多为连片栽种,多以遮阳网覆盖遮阴。立秋以后,天气渐凉、光照渐弱,需除去遮阴物。 4 病虫害管理 生姜的病虫害要坚持预防为主、防治结合的方法,尽量采取农业防治、物理防治、生物防治,即使采用化学防治,也应尽量选用低毒、低残留的化学药剂。生姜的主要病害有姜腐烂病、姜斑点病、姜炭疽病。姜腐烂病是生姜种植中常见的细菌病害,具有毁灭性,可通过风、雨水、地下害虫等传播,目前尚无有效的治疗药剂,主要通过轮作换茬、严格选种、科学施肥等方式预防;姜斑点病是姜的重要病害,主要为害叶片,借雨水溅射传播,防治方法主要是实行轮作,选择排灌良好的地块种植,发病初期可用70%甲基硫菌灵加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施叶面。生姜的主要虫害是亚洲玉米螟(姜螟),防治方法有用遮阳网等取代玉米秆遮阴,清洁田园以减少虫源,采用诱虫灯诱杀,喷洒Bt乳剂500~800倍液,或20%菊马、菊杀乳油各1 000倍液等。 5 采收贮藏 江津生姜以采收嫩姜和鲜姜为主。嫩姜一般在刚入秋即可进行采收,采收时间越早,品质越佳,但同时产量也会越低。鲜姜一般在初霜之前采收,为了不损伤鲜姜,在采收前2~3d浇1次水,使土壤湿润、土质疏松,便于采收。 以上就是重庆市江津区洞子姜优质高产栽培技术的全部内容,感兴趣的生姜种植户都可以参考。更多精彩种植技术尽在原产地信息网。

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