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[生财有道]陕西富平县陈平加工柿饼 富平尖柿做

2019-09-23 23:50:47 新闻信息

导读:[生财有道]话说获得感系列柿饼火了 农民笑了 20170327 。本期节目主要内容: 从霜降开始,陕西富平县的尖柿开始陆续成熟,到处是一片丰收景象。在我国柿子品质超过三百种,其中富平尖柿是公认最优良的品种之一。富平县家家都有柿子树,很多人家自己加工柿饼
[生财有道]话说获得感系列 柿饼火了 农民笑了 20170327 。本期节目主要内容: 从霜降开始,陕西富平县的尖柿开始陆续成熟,到处是一片丰收景象。在我国柿子品质超过三百种,其中富平尖柿是公认最优良的品种之一。富平县家家都有柿子树,很多人家自己加工柿饼。近些年,柿饼价格稍有上涨,而且销路越来越好,在这个过程中,合作社的介入和参与起了很大的作用。

陕西省渭南市的富平县被誉为柿子之乡,这里的柿饼闻名中外,您知道他们是怎么做柿饼的吗?柿子这种地方特产带动了多少农户增收致富,是谁把特产卖出了好价钱?柿子红了,农民笑了,本期《生财有道》带您走进陕西省富平县。

[生财有道]陕西富平县陈平加工柿饼 富平尖柿做出大文章

从霜降开始,在陕西省富平县的曹村镇和庄里镇一带,到处是一派丰收的景象,这里是富平尖柿的主产区,漫山遍野的柿子树上挂满了橘红色的柿子,无论是老树还是新枝,都已是硕果累累,带给人们一种沉甸甸的喜悦,在我国,柿子的品种超过三百个,其中,富平尖柿是大家公认的最优良的品种之一,最适合用来制作柿饼。

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有人说,富平的柿子产业是当地农村经济的风向标,每年随着霜降的到来,农户们开始摘柿子、做柿饼,在富平县的曹村镇和庄里镇以及邻近的乡村,几乎找不到一个剩余劳动力,体力好的在山上采摘和搬运柿子,妇女们坐在自己家的院子里,给柿子削皮儿,就连六、七十岁的老人,也会坐个小凳子,对刚摘下来的柿子进行修剪。

在富平县柿子种植比较集中的几个乡镇,家家户户都有这种蓝色的棚子,这是专门用来加工柿饼的,刚刚从树上摘下来的富平尖柿,想要把它们变成富平柿饼,不是一件容易的事儿,总共需要十二道工序,首先是削皮儿,然后挂在棚子里晾晒、脱水。

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最近几年,富平柿饼的价格每年都有上涨,而且销路也是越来越好,在这个过程中,合作社的进入和参与起了很大作用。从霜降摘柿子开始,陈平的合作社一下子热闹起来,在这里干活的人,都是他从周边乡镇雇来的,每天工钱至少要一百元。四十三岁的陈平,是土生土长的富平人,大学毕业后到省里的一家国企上班,后来辞职,做起了煤炭生意,2013年,他回到家乡,在富平县柿子主产区曹村镇办起了合作社。

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