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红心火龙果“颜值高”的秘密,看完真是长见识

2019-09-11 18:53:59 新闻信息

红心火龙果“颜值高”的秘密,看完真是长见识!2016-01-30 06:34 来源:绿松鼠

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红心火龙果不仅味道香甜多汁,颜值又高,紫红的颜色让人看着开胃又喜庆,很适合过年和家人一起享用。但是有网友表示食用过红心火龙果,舌头和手上都染上了紫红色,很担心火龙果是加了人工色素。红心火龙果到底安不安全?下面绿松鼠就给大家讲讲红心火龙果的秘密。

“红心”是因为富含花青素

红心火龙果只是火龙果的一个品种,并不是网络流传的染色水果或者转基因水果。果肉呈现鲜艳的紫红色,是因为富含花青素。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,大多数瓜果蔬菜可以呈现五彩缤纷的颜色正是由于花青素。比如大家熟悉的蓝莓和桑葚同样富含花青素,食用后也会出现掉色的现象。

桑葚掉色同样是因为富含花青素

同时,红心火龙果含水量高,所以切开后会有红色的果汁流出,大家可以放心食用。

“红心”火龙果营养更丰富

在火龙果家族中,除了白心火龙果、红心火龙果外还有黄皮黄心的黄龙果。其中,论品质黄龙果是火龙果中的极品,其次是红心火龙果,最后是白心火龙果。

论品质黄龙果是火龙果中的极品

食用火龙果好处多多:果肉热量低、富含水溶性膳食纤维,芝麻状的种子还可以促进消化、降低胆固醇、润肠保护胃壁的作用。那么,红心火龙果与白心火龙果有什么区别呢?

营养更丰富

红心火龙果紫红色的果肉中富含的花青素是一种强抗氧化剂,具有抗衰老、增进皮肤的光滑度、增强血管弹性、降低血压、抑制炎症和过敏、保护视力等作用。花青素可以提高儿童免疫力,食用红心火龙果后未吸收的紫红色的花青素会随尿液排出体外,这是正常现象,各位家长不必担心。

甜份更高、含水量高

红心火龙果含有的糖分达15度以上,相比于白心火龙果味道更加香甜、口感更加清爽多汁。

挑选火龙果有窍门:两看一称

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