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火龙果只是有一点甜味儿 含糖量肯定很低?

2019-09-10 22:48:53 新闻信息

很多人爱吃火龙果,觉得只是微微泛甜,肯定含糖量也不高,但真是这样吗?——水果不甜含糖量不会高其实是大大的误区!

火龙果到底含多少糖?

就口味来说,火龙果跟常见的葡萄、西瓜、香瓜、苹果比起来并不算多甜,但是拿西瓜来说,它的含糖量其实最低大概只有6%,而火龙果的含糖量大概是13%,像葡萄、香瓜、苹果的含糖量都在10%以下。

所以人们认为火龙果含糖量少甚至推荐给糖尿病患者吃,其实是误区,是不太好的。

水果中的糖有三种——葡萄糖、蔗糖、果糖,火龙果吃起来的口感没有很甜是因为里边含的是葡萄糖,葡萄糖是最不甜但最容易被吸收的,所以血糖高的人一定要少吃。而果糖是最甜的,像最受大家欢迎的西瓜里含的就是果糖。

红心火龙果比白心火龙果更好吗?

首先,红心火龙果为什么是红色的?因为里面含有一种叫甜菜红素的天然植物色素,这种色素对人体内的心血管是有好处的,而白心火龙果里是没有的。就这一点来说,红心火龙果是要好于白心火龙果。

对于好便秘的人来说多吃火龙果也是有好处的——不管红心还是白心的,研究表明,膳食纤维的颗粒越大促进肠道运动的效果就越好。植物的小籽,就是典型大颗粒的膳食纤维,对肠道运动的刺激作用比全麦面包更强。

现在流行的水果茶跟直接吃水果比更有营养吗?

直接回答:水果茶的营养,肯定比不上直接吃水果。

有人觉得把切碎的水果放到冰箱里面冷藏12小时,能把营养泡出来,这是没有根据的。在整个浸泡过程当中不会产生任何新的水果里原来没有的东西,只能是把原来存在的一些矿物质维生素泡出来而已。同时又把大部分泡糖出来了,最后得不偿失。

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