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果业发展趋势——果树省力化栽培

2019-09-08 13:21:59 新闻信息

原标题:果业发展趋势——果树省力化栽培

提示:

我国是世界第一大果品生产国,其苹果的栽培模式深受日本精细化管理的影响,如套袋、转果、摘叶、铺反光膜等技术的采用耗费大量人工,而目前果树管理用工严重短缺,人工费用不断上涨。因而近几年我国也出现了果园省力化栽培的提法。从世界果树产业发展的趋势看,省力化栽培是潮流,因此深入研究适合本地域特点的果树省力化栽培技术,就成为果树栽培模式转型和产业升级的关键切入点。

果树省力化栽培的概念与发展概况

果树省力化栽培也叫简化栽培或低成本栽培。主要采取矮化密植、生草栽培、肥水一体化自控灌溉、病虫害生物防治、简化修剪和充分利用果园除草、耕作、喷药等机械设施进行果园高效栽培管理.实现果树高产、优质、大果、高糖、矮化、完熟、调节产期的目的。

省力化栽培起源于日本,它成功地解决了劳动力成本过高的问题。第二次世界大战后,随着日本工业经济的逐渐发达,年轻人奔向城市发展,日本果树种植者的老龄化和妇女化趋势越来越明显。对于果树管理来说,60~70岁的老龄妇女管理果树,高空作业很危险。因此.日本进行了以矮化和省力化栽培为主要内容的果树栽培模式的改革。在日本.由于果园管理人员老龄化严重,以及果园雇工成本很高。现在每工日费用大约合人民币800~1000元。30多年来,日本的果树工笔者一直把矮化问题作为果树研究的重点,先后引进和培育了许多矮化砧木,同时研究了化学控制措施,以及正在进行当中的培育柱状品种等,尤其在苹果栽培方面取得了可喜的进展,有了很广泛的应用。日本近年来一直研究降低树高、简化修剪、无袋栽培、果园生草等一整套“省力化”栽培系统,而且效果显著。

欧美国家的果树栽培一开始就着眼于省工省力,因为他们的果树产业主要是公司制管理和规模较大的家庭农场体制。由于种植规模一般较大,简化修剪、采用矮化树形、广泛使用各种果园专用机械等成为标准配置。他们没有苹果的套袋技术,为了省力在苹果修剪中甚至使用修剪机,各种枝条剪的一样长,剪后成一面墙的篱壁式。

另外其人工费用同样很高,像法国、意大利果园雇工费用,一般每个工日大约在人民币500~800元。采用的主要方法有矮砧宽行密植栽培技术及优质大苗建园技术。果园机械化、自动化、数字化程度非常高,有割草机、采果机、施肥、喷药、自动化灌溉系统,一些果园也使用修剪机械,以便最大程度地将果园用工降到最低。

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