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原榨橙汁领航者

2020-04-08 15:57:28 柑橘树

柑橘史 History of Citrus

原榨橙汁领航者

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柑橘,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑橘原产内地。

古籍《禹贡》记述 4000 年前的朝,我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地出产的柑橘,已列为贡税之物。到了秦汉时代,柑橘出产换取进一步发展。《史记·苏奏传》(西汉司马迁著)记述:“齐必致鱼盐之夏海,楚必致桔柚之园”,说明楚地(湖北、湖南等地)的柑橘与齐地(山东等地)的鱼盐出产并举。

唐宋时代,随着经济的发展,柑橘产区域分布与我国现代柑橘分布范围大体相同。宋代欧阳修等撰著的《新唐书?地理志》中罗列了现在的四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建,浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部,向朝廷纳贡柑橘。当年,凡气候适宜栽培柑橘的地方,户户栽桔,人人喜食。

唐代诗人岑参在诗中吟道,“庭树纯栽桔,园畦半种茶”。唐代韦应物有诗云:“怜君卧病思新桔,试摘犹酸亦未黄”。明清时期,柑橘业已发展到产品出产时代。清代著作《南丰民俗物户志》记述江东南丰等地,整个村落“不事农功,专以桔为业”。《闽杂记》(清?施鸿保著)记迷了福州城外,“广数十亩,皆种柑橘”。《岭南杂记》(清?吴震方撰)记述:“广州可耕之地甚少,民多种柑橘以图利。

湖南石门,种植柑橘久远,早在两千多年前,伟大爱国诗人屈原就在故里写下《桔颂》名篇。据研究,柑橘起发源我国云贵高原,途经长江而下,传向淮河以南。长江下游,直到岭南地域。经由我国国民长期栽培。选择,柑橘成了人类的可贵果品。 15 世纪,葡萄牙人把我同甜橙带到地中海沿岸栽培,当地称为“内地苹果”。之后,甜橙又传到拉丁美洲和美国。 1821 年,英国人来我国收集标本,把金柑带到了欧洲, 1892 年,美国从我国引进椪柑,叫“内地蜜桔”。英语把柑和桔总称“曼达宁”(Mandarin),其原意就是”内地可贵的柑”。温州蜜柑,是唐代日本高僧田中间守来我国浙江天台山进香,带回柑橘种子,在日本鹿儿岛、长岛栽植,变异选择而来。现在,柑橘栽培遍布五大洲,而以巴西、美国、内地、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非,阿尔及利亚、埃及、希腊、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亚的栽培面积和产量居多。

我国古时候国民缔造的柑橘科学研究技术,在世界柑橘出产史上也一直处领先地位。

柑橘分类,是栽培和利用柑橘果树的一项重要的学问和技术,战国时代(公元前三世纪)就了解桔、香橙、枳是属同一类的果树。南北朝时代的古籍《异苑》中分出了“柑、桔、橙、柚”。唐书《本草拾遗》中记述了“朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑”等五种柑类和五种桔类:“朱桔、乳桔、塌桔、山橘、黄淡子”,并叙述了“岭南有柚大如冬瓜”。世界第一部柑橘专著——《桔录》几乎用了五分之三的篇幅记述了真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黄桔、塌橘、包桔、绵桔、沙桔、荔枝橘、软条穿桔、油桔、绿桔、乳桔、金桔、自然桔、早黄桔、冻桔、朱栾、香栾、香圆、枸橘等 27 种柑橘。他从果实大小、形状,果皮色泽,剥皮难易,囊瓣数目,特色美食,种子是多少,成熟期早晚,以及树冠形态,来叙述品种的特性,并指出了取名结论,就是现代,对柑橘品种的叙述,也不外乎这些内容。

柑橘的繁衍,是柑枯出产上的核心技术。柑橘嫁接,早在战国时代已载人典籍。南宋韩彦直在《桔录》中,对柑橘嫁接技术作了详细地记载:“取朱孪核洗净,下肥土中,一年而长,又一年木大如小儿之拳,遇春月乃接。取诸柑之佳与桔之美者,经年向阳之枝以为砧。去地尺余,留锯截之,剔其皮,两枝对接,勿毫不动摇其根。掬土实其中以防水,藕护其外,麻束之。工之良者,挥斤之间,无不活著”。大多柑橘种子曝晒至干,要剥夺萌发力。然而我国古时候园丁却缔造了连柑橘皮或剥开皮分瓣植人润土中,待春暖萌发。柑橘繁衍技术的创造发明和应用,为现代大经营规模柑橘出产明示了基本。

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