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理上网来|世园会“山东省日”,听“柑橘院士”说园艺

2019-06-21 10:32:24 柑橘树

  今日,北京世园会迎来“山东省日”。

  

理上网来|世园会“山东省日”,听“柑橘院士”说园艺

  从6月20日至22日,齐风鲁韵,山水家园,好客山东开门纳客,向世界展示齐鲁英姿,着力展示山东生态文明基本建设、打造出乡村复兴齐鲁样板和绿色山东基本建设的生动实践。

  我们请来国际性著名园艺林学学家、内地工程院副院长、华中农业大学园艺林学学院专家教授邓秀新,在上海大众日报基础理论版就园艺产业链刊登了自己的见解,以期对山东园艺产业链发展有所助益,以园艺产业链兴旺推进乡村复兴。

  上海大众日报:目前的园艺产业链发展,展现出怎样的总体态势?

  邓秀新院士:近年来来,园艺产业链当作带动农业增效、农民增收、农村增绿的重要产业链,在科技的驱动和市场的拉动下,取得了显著成效,展现出产经营规模稳定扩充、供求均衡类型日益丰厚、商品质量稳步提高、增收地位更为突出等特点,是绿色发展理念的直接反映。

  当前,我国园艺产业链产值已达到3.5万亿,占农业种植业总产值的60%以上,是农民增收的支柱产业链之一。我国园艺商品种植面积在我国种植业总面积中名列第二,产值名列第一,其可持续发展是保证我国人民身心健康的基本、推动农民致富的手段、均衡农商品出入口值贸易的工具和社会进步的标示。

  同时,我们也应该看见,我国园艺产业链的可持续发展还面临好多问题和挑战。包含出产有效格局不尽有效,市场化不够、商品流通成本高,出产组织化水平低,技术程度相对落伍、缺乏品牌基本建设,等等。

  

理上网来|世园会“山东省日”,听“柑橘院士”说园艺

  上海大众日报:园艺产业链的出产有效格局,有哪些不尽有效之处?

  邓秀新院士:我国园艺产业链有效格局正逐步优化,但仍然存有着出产集中化度较高、大中大城市供求均衡保证工作能力递减等问题。北方地域设施园艺作物在发展中不能够防止地在上市时间和品种上与南方出现了一部分交差,造成南北园艺作物之间展现出市场竞争的新态势;同时南方园艺作物各产区间未能形成有效分工,产业链结构趋同。

  针对这种情况,我们应该就地取材地拟定全国和本地域主要商品优势区域发展整体规划,突出优势区域的资源特色,确立主导产业链,带动要素资源向园艺商品最适产区产业集聚,带动产业链集群,打造出优势产业链带。针对北方地域地域光照资源丰厚和水资源不够的特点,在北方地域地域重点发展以日光温室为代表的设施园艺;在人口密集的大中大城市,适度发展近郊区设施园艺;在大山高台夏季冷凉地域重点发展夏季园艺作物种植。

  上海大众日报:园艺产业链,在商品流通层面有哪些问题?

  邓秀新院士:我国蔬菜商品流通耗损率高达20%~30%,而目前美国、澳大利亚等比较发达國家由于广泛采用现代冷链物流,蔬菜耗损率在5%以下。园艺商品从田间出产到消费端的整个商品流通全历程中依次需要经由中间商或经纪人的田间(地头)回收、产地批發、长途运输、销地批發、销地零售业等多个阶段,各个阶段层层加价,造成商品流通成本高,零售业价格居高不下。

  为此,我们应该力争培养园艺商品拍卖、电子商务等新型商品流通业态,促进园艺商品的B2B买卖,带动园艺商品商品流通业态的革新与发展。四是提升冷链系统基本建设,在园艺商品优势产区提升预冷设施基本建设,提高优势产区产品化处理工作能力;积极主动发展保温、冷藏运输,降低园艺商品的运输耗损;提高主销区园艺商品冷链配送工作能力,培养具有一定经营规模的专业化冷链物流服务单位。

  

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  上海大众日报:园艺产业链的从事主体是怎样的?

  邓秀新院士:我国园艺出产仍然以小经营规模的农户出产为主,从事者年龄偏大、受文化教育水平不高、经营经营规模狭小、兼业化现象广泛。园艺商品协作社经营规模小、实力弱、技术服务水平低,协作社小的仅有几十名成员,大的也只有联络200~300家农户,“五统一”远远沒有实现。

  针对这种现状,我的提议是:通过落实九年义务文化教育、勉励受过一定种植技术培训的年青人前往园艺商品主产区本人创业、抓好乡村党员干部、专业协作社承担人、农技人员以及广大经纪人、种植种植大户的文化教育培训等手段提高菜农、果农的素质。通过积极主动引导、逐步规则农民专业协作社、培养培训协作社带头人等手段带动农民专业协作社经营工作能力的整体加强。

  上海大众日报:您对我国园艺产业链的技术、品牌基本建设,有哪些认识和提议?

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