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各种晚熟柑橘价格虽高却深受长沙消费者喜爱

2019-04-13 18:41:09 柑橘树

耙耙柑、丑橘、沃柑、伦晚橙……各种晚熟柑橘价格虽高却深受长沙消费者喜爱

晚熟柑橘笑傲春季水果市场

各种柑橘新品种不断上市,长沙人一年四季都能吃到新鲜柑橘。长沙晚报全媒体记者 刘捷萍 摄

各种柑橘新品种不断上市,长沙人一年四季都能吃到新鲜柑橘。长沙晚报全媒体记者 刘捷萍 摄

长沙晚报全媒体记者 刘捷萍

“最近中了耙耙柑的‘毒’,已经买第二件了。”近日,市民李女士在微信朋友圈晒出全家人的水果新宠。细心的市民不难发现,本应该是秋冬季节“当家”水果的柑橘,又在这个春天爆红。耙耙柑、沃柑、丑橘、伦晚橙……长沙各大超市、水果店几乎都能看到这些柑橘晚熟新品种的身影,价格还不便宜。近年来,随着消费升级需求,品质更好、口感更爽的柑橘新品种不断上市,长沙人一年四季都能吃到新鲜柑橘。

耙耙柑春天走红,消费者为甜买单

昨日下午,在晚报大道一家大型超市选购水果的王女士,在几种柑橘之间犹豫。在超市入口处,好几种柑橘摆在一起,正在做“全橙热恋”促销。向导购员咨询一番,试了味道后,她挑了几个比拳头还大的耙耙柑。“虽然价格比较高,但汁水多,味道甜,孩子会喜欢。”王女士说。

记者注意到,这家超市水果区里,仅柑橘类就有5个品种,其中耙耙柑9.9元/500克。导购员告诉记者,耙耙柑产自四川,这种水果学名叫做“春见”,是春天成熟的晚熟柑橘,水分多、味道甜,轻软香甜,很快被长沙的消费者接受,市场欢迎程度高,一天能卖几百公斤,回头客比较多。其他还有新奇士橙、伦晚橙、血橙、沃柑。新奇士橙和血橙分别来自西班牙和南非,分别是9.8元/500克和6.98元/500克。伦晚橙价格最低,只要5.5元/500克。

而在另一家水果连锁超市,一种外皮皱皱巴巴、个头偏大的橘子成为“主角”,标价11.8元/500克。店员告诉记者,这种橘子叫“不知火”,俗称丑橘,因为好吃不上火受到不少市民的喜爱。与耙耙柑、丑橘10元/500克左右的价格比起来,个头稍小、颜值稍高的沃柑价格要亲民些,在5元~8元/500克之间。

口感好价格无所谓,消费者为品质买单

近年来,随着人们生活水平提高,水果消费需求也水涨船高。“柑橘类水果没有停过上新,从去年秋天到今年春天,总有新款出来。”湖南最大水果批发市场红星大市场相关负责人李丹告诉记者,近年来柑橘类水果的销售期越来越长,“七八月上市的是夏橙和云南蜜橘,9月宜昌蜜橘开售,10月至春节,南丰橘、砂糖橘、椪柑、脐橙、冰糖橙、爱媛、纽荷尔、血橙等,十几种柑橘陆续上市。如果算上其他进口柑橘和现在的春款柑橘,一年有20多个品种的柑橘类水果上市。”柑橘类水果受到长沙市民喜爱,在水果销售排行榜里稳稳进入前五名。

据李丹介绍,以耙耙柑为例,上市期从1月底到5月,因为口感香甜、耐储存成为市场新宠,现在耙耙柑和沃柑日交易量加起来有三四百吨。

红星大市场水果经营户刘辉告诉记者,他主要批发四川蒲江的耙耙柑,销量逐年增加,“今年销量比去年同期增长三分之一,批发价从1斤5元涨到9元,还常常供不应求。”在他看来,随着消费水平的提高,水果消费市场从以前的价格导向逐渐转变为品质导向,越来越多消费者甘愿为品质好、价格高的水果买单。

嫁接技术成熟,柑橘新品种不断出现

为何近两年柑橘新品层出不穷?湖南省果品协会秘书长邓岳华介绍,国内柑橘品类多、基数大,适合种植的区域也很多。特别是近年来嫁接技术越来越成熟,通过嫁接,培育出的甜度更高、品质更好的新品种不断出现。

业内人士也称,柑橘是各种水果中最适合嫁接、技术最成熟的品类之一。正是因为品类较多,才会根据成熟时间不断研发新品,形成错峰上市,慢慢就形成了柑橘新品种层出不穷的情况,让消费者一年四季都有柑橘可吃。

湖南是柑橘种植大省,晚熟市场却鲜有湖南柑橘的身影。目前上市的柑橘里,耙耙柑、不知火是从日本引进的晚熟杂柑品种,多产自四川。此外,沃柑主要产自广西,伦晚橙主要产自湖北。“湖南的气候不适宜晚熟柑橘生长。”邓岳华介绍,湖南柑橘主要有湘北的石门橘、湘西南的雪峰蜜橘,以及黔阳冰糖橙、麻阳冰糖橙、永兴橙、道县橙、新宁脐橙等,都集中在秋冬季节上市。湖南大部分地区冬季低温湿冷,倒春寒厉害。“耙耙柑等晚熟柑橘要求冬季低温期短,无霜期长,果实可以安全越冬。”邓岳华认为,湖南柑橘要改良品种,提升品质,才能提高产值。湖南省果品协会今年将联合省内柑橘种植专家,在邵阳、怀化选取两个示范基地,培育适合湖南的中早熟、晚熟品种。

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怎么区分耙耙柑和丑橘

远看差不多,近看不一样,耙耙柑和丑橘怎么区分?耙耙柑学名春见,丑橘学名“不知火”,都是采用嫁接技术培育的杂柑品种。

丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,且表皮颜色深,个头大,捏起来比较硬,在果蒂处有突起。

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