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新疆无花果

2020-03-23 01:05:45 无花果

商品特点/新疆无花果

新疆无花果

无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见 果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰厚,果味甘甜如蜜。果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。无花果的果实极其鲜嫩,不易储存和运输,当地国民多用以晒制果干,运销外地。

历史渊源/新疆无花果

无花果原产阿拉伯,后传入叙利亚、土耳其、内地等地,目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一,从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树,因为它曾庇佑过罗马创立者罗募路斯王子,躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶,这株无花果之后被取名为”守护之神“。在地中海沿岸國家的历史久远传说中,无花果被称为“圣果”,作祭拜用果品。

无花果是人类最早培养蓄养的植物。最新考古证实人类种植无花果的历史已达一万年之久。更有趣的是,古今中外好多专家学者长期研究考查推断,无花果正是《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的智慧果;而无花果那好看宽阔的叶片,则自然成为《圣经》里叙述的人类第一套服装。

无花果大致在唐代传入我国,至今约有1300余年。除东北地区、西藏和青海外,我国其他省(区)均有无花果分布。虽然分布面广,但集中化成片的极少,大多零散分布。中国的主要分布地域为山东、江苏、广西等地。全国的栽培总面积约4.5万亩,只等于苹果栽培面积的1/1220,柑桔栽培面积的1/420,属目前中国栽培面积最小的果树类型之一。凡是,虽然无花果的栽培利用古老,了却由于栽培面积极主动小,我们也把它列入第二代水果的范畴,且有极为宽广的发展空间。

无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,特色美食甘甜,具有很高的营养使用价值和药用使用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。首先,无花果具有很高的营养使用价值,它的果实富含糖、蛋白质质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟期无花果的可溶性固形物含量高达24%,大都品种含糖量在15%~22%之间,达到好多一、二代水果品种的1倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必不能够少氨基酸。其次,无花果具有极高的药用使用价值。它的果实中含有大批的果胶和维生素,果实吸水澎涨后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各类有害物质

被吸附,然后排出来体外,能清洁肠道,带动有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,火速排出来有毒物质。无花果含有丰厚的蛋白质质溶解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能带动蛋白质质的溶解。所以,当人们多食了富含蛋白质质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮忙消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干以至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干躁的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以,在日本的无花果商品包装上均印有“身心健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面,它的抗癌功效也换取世界世界各国公认,被誉为“21世纪人类身心健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。日本科学研究家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用大白鼠作试验,抑癌率为43%~64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显转好,镇痛效果也十分明显,有望成为我国以至世界第一保健水果。

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