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无花果有啥营养

2020-03-22 03:19:55 无花果

无花果,它的外表同它的名称一样不引人注意,但味道却美味爽口,被誉为“21世纪人类身心健康的守护神”。

健胃助消化。无花果营养丰厚。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白质酶、水解酶等。可帮忙高蛋白质高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、利便。对于现在大鱼大肉吃得多量的人来说,适量吃无花果对身体有好处。

輔助降血糖。无花果含有大批果胶,吸水澎涨后能吸附多种有毒有害的化学物质,并排出来体外,可清洁肠道、带动有益菌繁衍、调整肠道菌群失调、修复胃肠道微生态均衡等作用,而且还能輔助减少血糖和胆固醇。

利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。不论煎水服还是研末外用,都有消肿、止痛作用,对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定輔助治疗效果。

无花果采收时,充分成熟期的呈紫红色或绿色,果肉柔软,內部多籽呈小粒状。但因其种植的泥土、气候不同样,外形、口感会略有不同样,但在营养使用价值上并无太大差异。例如,新疆的无花果形状成扁圆形;山东威海无花果果实扁,呈倒圆锥形。无花果分鲜无花果和无花果干。鲜无花果洗净后可直接掰开吃,只有脾胃虚寒的人群要少吃,因为这种水果性寒。鲜无花果脱水后制成无花果干,易储存。▲

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