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特别的果子,特别的味道

2020-03-13 04:18:59 无花果

特别的果子,特别的味道

一直认为,无花果是一种很神奇的果子,

不盛开居然能够结果,

而且成熟期的鲜果然的很美丽!

上次因为想做无花果软欧,所以专门早早就在淘宝上买了一盒备着,

俺自认为这种已经是很好的了,

因为买的最贵的,说是沒有用硫磺薰过孕妇都能够用的,

结果这次一看见君梦深蓝从烟台发来的无花果干,

俺才算第一次了解了何为好物品!

他说大一部分这种好的都出口值日本了,

整个中国都难买到这种成熟期又天然的无花果干,

他是通过盆友弄来的,叫俺做些点心.

每个大致都有乒乓球大小,

大一部分都能够看见张口。

不是很酸,格外甜,尤其是中间一部分,甜的甚至有些腻,

摸起来不是格外干的那种,表层又干又湿软,

做了无花果司康,很喜欢这种特别的味道


特别的果子,特别的味道


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                                  这种青皮无花果是吹海风长成的,

熟成以后果子会张口,而且会从中间流出蜜来,

真的很想去看看生长中的无花果是什么模样。

因为我们大陆人无法买到这么优质的无花果和果干,

所以也不常在点心中添加,

法式西点和日本的糕点中每每会添加,

因为近年来来无花果被人们研究出了更多对人身体身心健康有益的成分,

所以越来越受到人们的关注。

梦想以后能够多做出些关于无花果的美食!

也格外道谢君梦深蓝的无花果干,

同时也道谢所有和君梦深蓝一样,致力于把更好的物品带给国人的人!


特别的果子,特别的味道


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                           这个司康糖和油量都不多,做法也相当的简要,

即使是从没做过点心的人都能够一次学会!

表层的无花果经由烤制以后,果籽的一部分因为糖份大,咬起来有一点点粘,

但整个一起吃就不会感觉很腻,

搭配红茶做为下午茶是很棒的!

【无花果司康】:(10个)

材料:低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/4小匙、泡打粉3克、

       牛奶50克、黄油20克、干躁无花果3个

表层材料:粗砂糖1小撮

烘烤:中层,上下火,200度,15分钟。

做法:

特别的果子,特别的味道

1。把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。

2。不久冷藏室取出的黄油切成小粒放入,用手揉搓成匀称细碎的碎屑。

3。倒入牛奶。

4。用刮刀轻轻拌合成块状。

5。用手抓捏成团。

6。平均分成10份。

特别的果子,特别的味道

7。把无花果干每个切成3或4块。(如果买的果干较小,就每个切成2-3块)

8。司康面团揉圆,每一个中间都放上一块无花果干,并往下边埋一点。

9。放入烤盘,表层撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱,中层,烤15分钟至表层上色取出。

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