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【每日一膳】春天正是养肝时,这款汤老少咸宜

04-12 07:04:38 无花果

本汤食材中,鸡骨草性味甘微苦凉,善于利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛;茯苓性味甘淡平,功善利水渗湿、健脾宁心;白术性味甘苦温,长于健脾益气、燥湿利水;无花果性味甘凉,功能清热生津、健脾开胃;搭配性味咸平,功擅补益气阴、利水消肿的老白鸭,佐于性味苦辛温的广陈皮,既可健脾理气、燥湿化痰,使汤补而不滞,又可去除鸭之腥臊味。

诸物合用,清而不泄,补而不滞,共凑健脾益气、疏肝理气、去湿解毒之功,适宜于春季一般人群服食。也可用于肝郁脾虚,湿毒内蕴所致诸症的辅助治疗。

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