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牛奶草莓更营养?草莓风言风语你“中招”了吗

2020-04-12 05:23:38 草莓

原题目:这些草莓的风言风语,你“中招”了吗?(下)

  草莓激素会使用过多吗?赤霉素(激素)的使用浓度和量是有严格要求的,有规定的使用浓度和量。使用得当年增产增收,浓度大了和使用量多了就会发生副作用,如产生徒长,果实变小,产量递减,导致限产。凡是,激素是一把双刃剑,浓度合适发生积极主动效果,浓度和量大了就会发生负的作用造成出产失败。赤霉素是这样,其他的激素也大概如此。从这种意义上讲,不大存有使用过多的问题,因为使用过多产量和品质都是发生大问题,而导致出产的失败,草莓就会失去其产品性,更不会有经济效益了。

  草莓空心是激素过多导致的?通常我们所吃的草莓果实,是食用草莓的果托,也叫假果。果托的中心一部分被称作草莓的髓部,髓部都会一些薄壁细胞组织,随着草莓果实的膨大,这一一部分有的是血流量实心,有的疏松空心,主要是品种特性所决定,例如甜查理、丰香草莓品种多数情况下有中空现象。单方面面由于草莓果实的髓部的细胞裂缝大而疏散,往往又会因栽培条件不同样产生转变,如温度过高,肥水过大,发育过快,也易导致空心,激素的作用不是唯一的因素。不可混为一谈,说成是激素过多的所致。

  牛奶草莓更营养吗?近几年各地每每出现所谓的“牛奶草莓”,更有视频中加施牛奶的镜头的误导,一些客人认为用牛奶灌溉,草莓就能有牛奶的味道或是有牛奶的功用,了却从专业角度说,牛奶所包括的主要成份是水和少量的蛋白质质及矿物质,蛋白质质不可被草莓直接吸收,要经由溶解成氨基酸才能被作物吸收,而含有蛋白质质的豆类、小动物鱼肉等也是腐化后被溶解成氨基酸供作物吸收,与灌溉牛奶的营养使用价值是一样的。除非牛奶产能过剩,否则用牛奶做肥料太奢侈了,成本太高,更何况于产品化出产的氨基酸肥许多,用牛奶灌溉草莓的意义就更不大,所以所谓牛奶草莓只是一些商家用来炒作的噱头而已。

  草莓会喷洒乙草胺吗?乙草胺是中国外普遍使用芽前处理的除草剂,在大豆、棉花、玉米、小麦等作物中每每使用,通过喷施地面封闭式泥土,超过杀死杂草的目的。据研究,通常在泥土中的半衰期为2.8—5.1天。草莓出产中不多使用,主要由其栽培全历程所决定的,一般来说,五月份之前上市的草莓主要是维护地栽培。从整个栽培全历程看,育苗期不可使用乙草胺之类的泥土封闭式除草剂,否则匍匐茎不可扎根,育不出苗来;定植期也不宜使用除草剂,否则影响草莓的缓苗和成活;保温覆盖地膜后就更不需要使用除草剂,假如草莓使用乙草胺不过在覆盖灰黑色地膜之前,其使用机会不多,即使使用至草莓上市也达两个月之久,早就溶解了,怎能污染到草莓果实呢?由此就间接地排除了使用乙草胺的将会性。

  (笔者为内地园艺学会草莓分会副理事长,青岛农业大学专家教授)

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