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吃草莓容易感柒病毒?别的水果也一样

2020-03-21 04:07:26 草莓

原题目:吃草莓容易感柒病毒?草莓:别的水果也一样

  前不久,众多微信公号都在传布一篇帖文《一女人拉肚子15次,小孩因它感柒病毒!都因吃这种水果,最近正大批上市》。帖文罗列了三个食用草莓感柒病毒的例子,并提醒“小盆友吃草莓将会感柒上诺如病毒”。对此专家表示,吃了没洗干净的草莓肯定将会感柒上诺如病毒,这并不是草莓自身有病毒,其他生长在地上的蔬菜水果都较为容易附着带病毒的污染物。

  草莓自身不含诺如病毒

  福建省微生物研究所从业生物制药研究的郑卫博士详细介绍,诺如病毒是传染性较强的肠道病毒,会引起呕吐、腹泻等症状,能通过气体和接触传布。

  食用草莓感柒诺如病毒的理由是由于含有病毒的污染物,比如被感柒的生物或含病毒的污水等,附着在草莓上,如果没洗干净直接吃了的话就将会感柒上诺如病毒。了却这并不是草莓自身含有诺如病毒。其实,不只是草莓,其他生长在地上的蔬菜水果都较为容易附着带病毒的污染物。另一个相较于蔬菜水果,食用小动物感柒诺如病毒的将会性要大的多。

  诺如病毒在体外很难繁衍,但寄生在活体中生命力就很强了。蔬菜水果只要清洗彻底感柒的将会性不大,了却对于爱生吃海鲜或是半生食物的人来说,如果食用到被污染的食品就很容易感柒病毒了。

  预防诺如食物洗干净再吃

  保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感柒和控制传布最为合理的对策。客人应按照WHO“食品安全性五大要点”的要求加工和准备食物:

  1、保持食物和手的洁净2、生熟分离3、加工食物要彻底煮熟烧透4、熟食和食材要储存有安全性温度(5℃以下,或60℃以上)5、保障水和食物原材料安全性,就能很好的预防诺如病毒的感柒或传布。

  本文参考资料:①西南网《吃草莓容易感柒病毒?福建微生物专家:跟草莓关系不大》②身心健康时报《今年诺如病毒有点猛》


(责编:王佩、黄莎)

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