果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 草莓 > 正文

新零售业代表和國家队代表一起“下田” 种出的草莓有啥各异?

2020-02-13 14:22:06 草莓

  12月2日,内地中化集团公司有限公司(以下简称中化)与阿里巴巴旗下新零售业标杆盒马,在上海共同宣布“葲荭草莓”上市,并将在盒马全国门店相继发售。这也是农业行业的國家队代表和新零售业代表的一次协力探索。

  葲荭草莓全国地形图

  自2019年6月发动战略协作以来,盒马和中化在全国锁定了14个草莓基地,分布在不同样大城市的盒马门店周边200公里范围内。双方用了长达半年的时间,来发起这场内地农业行业中沒有过的大型“草莓实验”。

  盒马和中化为什么自己种草莓?

  “我原来是盒马的粉丝,现在是盒马的铁杆,相信我们做出来的产品,是对得起客人的。”中化集团公司农业事业部总裁覃衡德表示,盒马是中国新零售业业的引领者,中化农业是内地农业服务行业的國家队与主力军,双方的战略协作覆盖了从农商品的出产种植、商品流通再到销售的全产业链链阶段,将迅速促进内地农业农村的现代化系统进程,考虑客人日益增长的消费需求。

  盒马“下田”,采收葲荭草莓

  盒马事业群总裁侯毅认为,“葲荭草莓”是对农业产业链链的一次大胆重构。先从一个水果单品入手,变更了客人端和上游农业端经久存有的难题和痛点,也是对“新零售业+新农业=最佳供应链方式”的又一次验证。

  “这只是一个刚开始,‘葲荭草莓’的取得成功经验会复制到其它水果中去。“侯毅表示,盒马梦想能和中化一起,不仅为客人带来好产品,也进一步促进内地农业的规范化、数字化、经营规模化、品牌化。

  盒马的数据显示,消费者对于草莓这一时令水果的消费痛点主要有三个:不新鲜、不行吃、不安全性。常见问题比如,草莓底部的“白屁股”明显;香味不够,甜度不足;也因为草莓格外柔嫩,容易烂;也有许多消费者担心草莓的农残超标。

  要摆脱这些痛点给客人打造出一款全新的草莓,必须上溯到农业种植端,从源头处置问题。从整个领域来看,源头不能够控、供应链过长、缺乏统一规范,造成客人买不到好草莓,吃不出童年记忆力中香甜的草莓味儿。

  到用户家门口种草莓去

  为了给客人找回记忆力中的草莓味,盒马和中化一拍即合,一个打造出新农业生态圈的想法从今年刚开始落地实施。

  葲荭草莓在基地分拣

  双方在盒马覆盖大城市的200公里范围内就近基本建设基地,便于草莓在9成熟期状态下采摘后来,通过最短供应链配送到店进家,确保客人看见的是“一红究竟”的草莓,而且只卖1天。

  盒马基于数据剖析,对上游提出质和量的要求,而农民只需要专心种植出产,无需担心“怎么种、卖给谁”的问题。同时,中化当作基地“大总管”,从农资、种植技术到整套供应链处置计划方案,全面赋能。

  在位于上海青浦白鹤镇的草莓大棚里,农户蒋先生详细介绍,自从与中化和盒马达成协作以来,基地以中化提供的种植计划方案为基本,利用智慧农业系统,纪录草莓的产区自然环境、生长日志、农事纪录、品质检测以及采后等的全全历程。每一个选购了“葲荭草莓”的客人,都能够在盒马App上看见这些溯源信息。

  为内地新农业投石问路

  像上海青浦这样的14个基地,分布在内地各地。为了实现如此大经营规模“草莓实验”的规范化和统一化管理诀窍,中化MAP专门组建了6支共50人的团队,分布在各处,为草莓保驾护航。

  客人能够在盒马app上看见葲荭草莓全链路溯源信息

  不久上市的头茬“葲荭草莓”是盒马和中化这项大胆试着的胜利果实。不论是口味、香味还是果型,明显优于市场其它草莓,超过了领域领先规范。

  盒马全国生鲜采办总经理盛聪表示,以往盒马更多是走到上游精挑细选,这次盒马能够说是“自己下田”,借助中化集团公司专业的技术力量,实现订单式农业,提前锁量锁价,农民只需要帮助种出好草莓,盒马全部包销。

  中化对基地赋能,也帮忙农户减少了种植成本,同时提高了产量,为订单农业保质又保量。数据显示,协作基地平均每亩的草莓数量实现了增收40%,带来24%的利润增长。

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/caomei/20200213/114819.html