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盒马联手中化种草莓,相继上线全国门店

2019-12-04 08:08:25 草莓


新京报讯(记者 张晓荣)12月2日,盒马协同内地中化集团公司有限公司(以下简称“中化”)宣布,双方推出的“葲荭草莓”上市,将相继在盒马全国门店销售。据知道,“葲荭草莓”是草莓中的“红颜”品种,“葲荭”意为全红,要求草莓在9成熟期时采摘上市。


今年6月,盒马与中化达成战略协作,宣布将草莓当作双方协作的首个品类,将打造出“全红”系列草莓。新京报记者注意到,目前“葲荭草莓”已上线北京、上海,客人可通过线上外卖或线下门店选购。



盒马为什么要协同中化推出草莓?盒马CEO侯毅说,草莓“娇弱”难运输,而成熟期度高的草莓才真的好吃,但成熟期的草莓更不便于运输,凡是双方在研究能否对农业出产链和供应链发起重构,发生一个客人更为认可的品牌。而从消费角度来看,买草莓主要担心不新鲜、不行吃、不安全性,而要处置这一问题,就要干预种植、供应链等全程。


新京报记者知道到,在“葲荭草莓”的出产全程中,盒马方面通过大数据对上游提出质和量的要求,基地方面按照中化提供的种植计划方案发起出产,出产出来的草莓再通过盒马销售。其中,中化当作基地“大总管”,从农资、种植技术到整套供应链处置计划方案,全面赋能;盒马也通过中化的技术力量,实现订单式农业,提前锁量锁价,盒马全部包销。除此之外,中化对基地赋能,也帮忙农户减少了种植成本,同时提高了产量,为订单农业保质又保量。盒马方面称,协作基地平均每亩的草莓数量实现了增收40%,带来24%的利润增长。


而为了处置草莓“娇弱难运输”的问题,双方选定了14个城郊种植基地,要求在盒马覆盖大城市的200公里范围内,这样便于草莓在9成熟期状态下采摘后来,通过最短供应链配送到店进家,最快实现24小时从采摘到门店。目前,14个基地的种植面积约为1000亩,供应盒马销售所需。


侯毅表示:“这只是一个刚开始,‘葲荭草莓’的取得成功经验会复制到其他水果中去。并梦想进一步促进内地农业的规范化、数字化、经营规模化、品牌化。”据知道,番茄类、柑橘类、葡萄类、苹果类、梨类、桃类等品类或将成为双方今后5年协作的方位。


新京报记者 张晓荣

图 单位供图 

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